Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Spitzenkoch Jens Jakob wird am Sonntagmittag die Besucher des Gourmet-Marktes mit einem Showkochen verwöhnen – Er ist Küchenchef und Inhaber des Saarbrücker Restaurants Le Noir, das letztes Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde
Jörg Reinhardt ist neuer Küchendirektor im centrovital Berlin – Haute Cuisine Vital und regionale Spezialitäten am Spandauer See
Gastgeber Markus Lanz begrüßt die Sterneköche Nelson Müller, Lea Linster, Sohyi Kim, Alexander Herrmann und Alfons Schuhbeck
Das „GZSZ-Special“ mit Felix von Jascheroff, Sila Sahin, Thomas Drechsel und Angela Neumann am 28.8. um 20:15 Uhr bei VOX
Neue Rezepte von Christian Henze zur Apfel- und Pflaumenernte
Wer wird der Sieger? Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres zur Anuga – Die Finalisten sind: Oliver Pudimat, Jan Steinhauer, Tristan Brandt, Dominic Decke, Daniel Schöfisch, Sebastian Frank, David Papin und Alexander Krob
Ein Biss-chen Meer – Markus Lanz freut sich auf die Spitzenköche Cornelia Poletto, Alexander Herrmann, Steffen Henssler, Andreas C. Studer, und Alfons Schuhbeck – ZDF, Freitag, heute, 23:45 – 00:50 Uhr
"Ich möchte die drei Sterne behalten, bis ich 60 bin, also noch fünf Jahre. Das ist mein Ziel", sagte der Koch der Wochenzeitung DIE ZEIT – Er sei sich mittlerweile bewusst, dass es eine Zeit nach ihm geben werde, in der er nicht mehr die erste Geige spielen darf, aber bis dahin könne er noch nicht loslassen
Das OLG Köln hat entschieden, dass eine negative Kritik eines Gourmetrestaurants in einem Restaurantführer nach nur einem einzigen Besuch nicht mehr von der Meinungsfreiheit gedeckt und daher wegen Eingriffs in das „Unternehmerpersönlichkeitsrecht” unzulässig ist
Die größtenteils klassisch-französisch orientierte Küche von Mario Sauer, der seit 2007 die Küchenleitung innehat, präsentiert sich in erstaunlicher Qualität, ohne sich anderen kulinarischen Einflüssen gegenüber zu verschließen