Neue Food-Studie ermittelt Ernährungstypen
„Naturisten“ und „Tafelfreudige“ zwischen Vernunft und Versuchung
Marktcheck von Foodwatch zu sog. "Kinderlebensmitteln" ist unseriös
Der Report ist aus Sicht der Lebensmittelwirtschaft einseitig und die daraus abgeleiteten Forderungen sind überzogen
Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln
Bundesverbraucherministerin Aigner startet Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln – BMELV legt Studie über Lebensmittelabfälle in Deutschland vor
Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Viele Verbraucher sind davon überzeugt, dass Zusatzstoffe gesundheitsschädlich sind und Allergien auslösen können – Diese Ängste sind unbegründet
Konsumverzicht ist kein Mittel gegen Überfischung
Berichte über leergefischte Meere, Überfischung diverser Arten und Bestandsrückgänge verunsichern viele Verbraucher: Was kann jeder Einzelne tun, um die Fischbestände zu schützen?
Die E-Nummern in Lebensmitteln
Kleines Lexikon der Zusatzstoffe
Lebensmittel aus der Region im Trend
Jeder Zweite achtet auf die Herkunft
Alles rund ums Lebensmittel Nummer 1: Wasser
Trinkwasser, Mineralwasser, Quellwasser, Tafelwasser, Heilwasser – schon die lange Liste der bei uns verfügbaren Wasserarten zeigt die zentrale Bedeutung des Elementes für den Menschen
Vollwaschmittel: Pulver besser als Flüssige
Die Flüssigen schafften bestenfalls ein „Befriedigend“. Vier schneiden sogar „mangelhaft“ ab, da sie Konservierungsmittel enthalten, die die Umwelt stark belasten
Was denken deutsche Verbraucher über regionale Lebensmittel?
Hauptmotiv der Verbraucher: Sie haben Vertrauen zu den Landwirten aus der Region (83 %). Kurze Transportwege (80 %), positives Lebensgefühl (71 %), Arbeitsplätze in der Heimat sind für mindestens zwei Drittel (70 %) relevant