Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Viele denken: "Wasser ist Wasser"! – Arno Steguweit würde da entschieden widersprechen – Der ausgebildete Hotelfachmann mit zahlreichen Zusatzqualitäten als Sommelier ist einer der bekanntesten deutschen Mineralwasser-Experten und gehörte zu den ersten, der eine umfangreiche Mineralwasser-Karte für das Berliner Hotel Adlon entwickelte
Auswirkungen auf die Gesundheit – Im Vergleich zum "Durchschnitts-Alles-Esser", essen die meisten Vegetarier mehr gesundheitsfördernde Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte und Nüsse
Mit Mineralwasser lässt sich auch gesund und genussvoll kochen – Mit dem kalorienfreien Getränk lässt sich hervorragend fettfrei braten, auch Soßen lassen sich mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser schaumig aufschlagen
Im Winter steht besonders Feinsaures Gemüse wie Rotkohl oder Sauerkraut ganz oben in der Beliebtheitsskala der Deutschen – Aber auch der Grünkohl gehört fest auf den Winter-Speiseplan
Knollensellerie – Solist und Teamspieler – Pastinake – macht nicht nur Kinder froh – Schwarzwurzel – etwas Arbeit, aber großer Genuss
Vitaminreiches Gemüse schützt im Karneval vor Folgen von Alkohol und schlechtem Wetter!
Noch heute nutzen wir Nüsse als wertvolle Nahrungs- und Heilmittel – Die in den Nüssen enthaltenen wertvollen Öle verfügen über alle acht lebenswichtigen Eiweißbausteine – Auch enthalten sie beachtenswerte Mengen an Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen
Was wären die Mecklenburger und Vorpommern ohne ihre Kartoffeln – hierzulande auch als Erdäpfel, Tüffeln, Tüften oder Kartüffeln bekannt
Obst, Gemüse und Kartoffeln sind wichtig für die Ernährung – Sie versorgen unseren Körper mit lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen – Nicht umsonst empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, dass täglich fünf Portionen Obst und Gemüse auf dem Speiseplan stehen sollten. Natürlich auch in verarbeiteter Form – Denn frisch verarbeitet haben Obst, Gemüse und Kartoffeln so einige Vorteile
Pilze sind grundsätzlich nicht ungesund – Sie bestehen zu ungefähr 90 Prozent aus Wasser, haben einen sehr geringen Kohlenhydrat-, Eiweiß- und Fettgehalt und sind deshalb äußerst kalorienarm und auch für Diabetiker gut zum Verzehr geeignet