Sven Elverfeld mit 3. Stern!

Neu auf die Liste der 2-Sterne-Häuser kommen die Restaurants „August“ in Augsburg, „Dallmayr“ in München, „Überfahrt“ in Rottach-Egern und „Becker’s“ in Trier – Mit dem „Falco“ in Leipzig von Peter Maria Schnurr erhält erstmals eine Adresse in den Neuen Bundesländern zwei Michelin Sterne – Heinz Winkler verliert Stern

Kochwettbewerb für Hobbyköche

„Traditionelles neu interpretiert“ heißt auch die Devise für den Kochwettbewerb KOCHLUST, der erstmals zur LE GOURMET ausgetragen wird. Jeder Hobbykoch, der ein „klassisches“ Gericht mit neuen Zutaten oder Zubereitungsarten aufzupeppen versteht, kann dafür sein Rezept mit einer Zutatenliste für vier Personen einreichen

Reise in die Welt der Schokolade

Mit Hilfe historischer Seekarten in Schokolade schickt Grit Wendelberger ihre Gäste auf die Spuren der Conquistadores – der spanischen und portugiesischen Glücksritter, die im 16. und 17. Jahrhundert den amerikanischen Kontinent eroberten