Köstliche Kooperation – Konditorweltmeister Bernd Siefert und Zuckerexperte SweetFamily
Neue Rezepte und beste Zutaten machen Lust aufs Marmelademachen
Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft
Tim Siegler gewinnt Bezirksmeisterschaft der Restaurantfachleute – 21-jähriger Azubi-Sprecher setzt sich erfolgreich gegen sechs Mitbewerber durch – Qualifikation zur Hessenmeisterschaft am 15. und 16. Mai 2008 in Schlangenbad
Kochen für den Weltmeister
Hobbyköche aufgepasst! "QS" sucht den besten Teamkoch: Die drei besten Bewerber des QS-Kochwettbewerbs kreieren im Wettstreit ein Menü für die deutsche Handball-Nationalmannschaft
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In der "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche
5. Niedersächsische Hobbykoch-Meisterschaft 2008
Der Staude Hobbykoch Club Hannover in Zusammenarbeit mit der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung und dem Küchencenter-Staude ruft zum fünften Mal alle Hobbyköche des Landes Niedersachsen zu einem Kochwettbewerb auf – Finalisten gewinnen CHROMA type 301 Messerset
Speisemeisterei, Stuttgart
Wer wird der Neue? Land BW verspricht einen Sternekoch – Verhandlungen kurz vor Abschluß?
Die Meisterschule der Jeunes Restaurateurs
In dem Kochbuch "Meisterschule der Jeunes Restaurateurs" nehmen Deutschlands junge Spitzenköche den Leser mit auf einen Lehrgang durch die einzelnen Stationen in der gehobenen Küche. An der Station des "Potagers" zeigen sie, wie aus lange gekochten Fonds feine Saucen entstehen
Mr. Hai, Sushi Meister in Berlin
Er lernte, wie wichtig Sauberkeit und exaktes Arbeiten bei der Sushi-Zubereitung sind – und die Bedeutung der rasierklingenscharfen Sushi-Messer. "Der Meister sagte mir, pass auf deine Messer besser auf, als auf deine Frau'!"
Knorr Creativ Pokal als Berliner Jugendmeisterschaft
Teilnahmeberechtigt waren alle Köche des zweiten und dritten Ausbildungsjahres – Dorian Zwanziger vom Hilton Hotel Berlin siegte – den zweiten Platz erkochte sich Marc Kelka, ebenfalls Hotel Hilton Berlin, gefolgt von Oliver Amelang vom Van der Valk Hotel Berliner Ring
Martin Öxle – Speisemeisterei
Zwei-Sterne-Koch verkauft sein Tafelsilber – Auktion in der Stuttgarter "Speisemeisterei" – Martin Öxle nimmt nach 15 Jahren Abschied von seinem Lokal