St. Moritz Gourmet Festival
Mit dem "Grand Gourmet Opening Cocktail" startete heute das nahezu ausgebuchte 16. St. Moritz Gourmet Festival
Deutschlands 25 beste Köche
€uro berief eine Jury aus fünf angesehenen Foodkritikern und erarbeitete mit ihnen klare, nachvollziehbare Kriterien, aufgrund derer sie die deutschen Spitzenköche beurteilten – Das kulinarische Ranking kommt spürbar in Bewegung – Sensationeller Sieger wird der Saarbrücker Klaus Erfort
Gusto Koch des Jahres – Michael Philipp
Zum diesjährigen „Koch des Jahres“ in Bayern wurde Michael Philipp vom Restaurant Philipp in Sommerhausen bei Würzburg ernannt – Der „Aufsteiger des Jahres“ ist Vjekoslav Pavic – interessantester Neuzugang ist Eduard Dimant
ARD Buffet zum Jahreswechsel
Am 29.12. kocht Jörg Sackmann, am 30.12. Jacqueline Amirfallah und am 2.1.09 Otto Koch – Kochen: Wochenthema "Silvester und danach" – Moderation: Evelin König
Grimod de La Reynière
Benannt nach dem Erfinder der Restaurant-Kritik und aus Anlaß zu dessen 250. Geburtstag, hat Euro-Toques Europa die Auszeichnung an folgende Euro-Toques-Sterne-Köche und zertifierten Betriebe vergeben
Die Sterne Restaurants Österreich 2009
Alle Sterne Restaurants Österreich nach Bundesländern sortiert
Lorenz Adlon Weinhandlung
Eine sinnliche Verbindung – Die Lorenz Adlon Weinhandlung kreiert mit dem renommierten Chocolatier Volker Gmeiner exklusive Trüffel unter ausschließlicher Verwendung von Dom Pérignon Vintage 2000
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Hamburg
Eins auf die Kochmütze bekam Christian Rach vom "Tafelhaus" in Ottensen. Bei "der ideenreichen Künstlernatur" Rach "störten Nachlässigkeiten: Brötchen der Art, die der TV-Restauranttester Rach ‚furztrocken’ zu nennen pflegt; eine Avocadocrème, die kaum nach Avocado schmeckte; eine Paella mit viel Öl und verkochtem Gemüse im Reis sowie viel Salz auf einer hart angebratenen Crevette"
Christmas Dreaming im Hochheimer Hof
"Christmas Dreaming" heißt das musikalische Kulinarium, das in Kürze im Hochheimer Hof Premiere feiert. Im Zentrum steht der Spitzen-Tenor Alexander Herzog
Die besten Restaurants des GAULT MILLAU in Bayern
Glanzvoller Start von Christian Jürgens am Tegernsee – Denis Feix aus Bad Griesbach kocht sich im neuen GAULT MILLAU unter die Top 100 der deutschen Köche – ntdeckung des Jahres: Alexander Schütz aus Oberammergau – "Essigbrätlein" in Nürnberg und "Acquarello" in München holen frühere Höchstnoten zurück