Klaas hoch zwei: Werneckhof by Geisel

Klaas hoch zwei: Neuer Restaurantleiter und Sommelier für den Werneckhof by Geisel Markus und Tobias Klaas verstärken ab Herbst 2018 das Team des Münchner Zwei-Sterne-Restaurants Ein ganz besonderes Gespann: Die Zwillinge Markus und Tobias Klaas gehören laut Experten zu den besten Gastgebern in Deutschland. Ab Herbst 2018 starten sie wieder gemeinsam durch, mit neuer Anstellung im Münchner Zwei-Sterne-Restaurant Werneckhof by Geisel. Tobias Klaas beginnt im September als Sommelier, ab weiterlesen …

Chef-Sache – Die Gewinner der „Best-of-the-Best“ Awards 2017

„Best-of-the-Best“ Awards – Der Branchen-Oscar. Offene Online-Wahl der Besten aus Gastronomie, Handel und Produktion anlässlich der CHEF-SACHE Zum sechsten Mal schrieb das Team von Port Culinaire diesen Wettbewerb aus. Hier die Gewinner: EUROPEAN CHAMPION: 1. Joachim Wissler, Vendôme (D) 22 % 2. Nils Henkel, Schwarzenstein (D) 21 % 3. Massimo Bottura, Osteria Francescana (I) 10 % 4. Heinz Reitbauer, Steirereck (A) 9 % 5. Sebastian Frank, Horváth (D) 8,5 % 6. Jonnie Boer, weiterlesen …

MS EUROPA meets Sansibar 2017

15. Ausgabe des jährlichen Sommerevents von Hapag-Lloyd Cruises in Kooperation mit der Sansibar Sylt Am 29. Juli wurde wieder das beliebte Event „MS EUROPA meets Sansibar“ an Bord des Luxusschiffs gefeiert. Highlight des Abends war der MS EUROPA Poetry Award, bei dem die Schauspieler Ann-Kathrin Kramer, Nicola Tiggeler, Yasmina Filali, Stephan Grossmann und Timothy Peach, die Moderatoren Alexandra Polzin und Thomas Helmer sowie der Nachrichtensprecher Jan Hofer gegeneinander antraten. Die weiterlesen …

Martin Fausters Küchenparty im Königshof

Spende in Höhe von 42.000 Euro für soziale Einrichtungen aus der Region. Ein Stelldichein der Meisterköche: 18 hoch dekorierte Küchenchefs aus ganz Europa versammelten sich am 23. Juli 2017 im Gourmet Restaurant Königshof in München. Rund 250 Gäste kamen in den Genuss exquisiter Speisen und edelster Tropfen. Neben den kulinarischen Höhepunkten stand bei „Martin Fauster & Friends“ die soziale Komponente im Vordergrund. Eine Spende in Höhe von insgesamt 42.000 Euro wurde an gemeinnützige weiterlesen …

Gault Millau 2017 – Berlin

Marco Müller von der „Rutz-Wein-Bar“ kocht sich im neuen Gault&Millau in die deutsche Küchenspitze, Matthias Gleiß von „Volt“ in die Berliner Elite – André Macionga vom „Tim Raue“ als „Gastgeber des Jahres“ geehrt

Cointreau Championship 2014: Bar-Talente gesucht

Die Cointreau Championship wird erstmals international ausgetragen: Nach dem Erfolg der vergangenen drei Jahren werden nun die deutschen Grenzen überschritten – Dieses Jahr sind auch Bar-Talente aus Österreich dazu aufgerufen, sich in einer Leistungsschau mit internationalen Cocktail-Mixern zu messen

Les Grandes Tables de Suisse

vier neue Mitglieder offiziell aufgenommen: Bernadette Lisibach – Neue Blumenau in Lömmenschwil (SG), Andy Zaugg – Zum Alten Stephan in Solothurn (SO), und Markus Gass – Zum Adler in Hurden (SZ), sowie das Hotel Schweizerhof in Bern als neuer Hotelpartner