Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Ein Hotel wird zum Gastgeber außerhalb der eigenen vier Wände – und bewirtet seine Gäste an mehr als ungewöhnlichen Orten in und um Berlin: Das Marriott am Potsdamer Platz – Marriott-Catering spielt mit den vier Elementen: Bewirtung in und auf Berliner Ruinen, Flößen, Baustellen und mehr
Kirbergs Kochkunst lässt keinen kalt: Alles begann mit einem "sunny side up" für Mick Jagger vor dem Gig – Heute schmeckt das marinierte Wachtelei vom Event-Caterer Kirberg den ausgewählten Gästen von Top-Unternehmen wie Bvlgari – Seit 25 Jahren zaubern die Kölner Lukullen aus guten Zutaten aufregende Momente
Eins Plus, Donnerstag, 17.12. um 10:30 Uhr. Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei"
Was wäre ein festliches Weihnachtsessen ohne den passenden erlesenen Wein? Gerade zum Fest möchten Gastgeber nur das Beste und auf Nummer sicher gehen, wenn es um die Wahl des Begleiters zur krossen Gans, zum klassischen Rehbraten oder zur kalten Lachsforelle geht
Eins Plus, Mittwoch, 16.12. um 13:30 Uhr. Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei"
Eins Plus, Montag, 14.12. um 21:30 Uhr. Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei"
WDR, Samstag, 12.12. um 17:50 Uhr. Nina Hoss bereitet eine "Norddeutsche Buttermilchsuppe" zu und Alfred Biolek ein "mariniertes Kaninchen mit Salbei"
VOX, Donnerstag, 03.12., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Haus Flores' in Löhne
„Besser, subtiler, ideenreicher und mit geschmackvolleren Produkten kocht niemand in Berlin“, lobt die französische Gourmet-Bibel Gault Millau in ihrer jetzt erscheinenden Deutschlandausgabe 2010 den 42-jährigen Christian Lohse vom „Fischers Fritz“ in Mitte
Karl-Emil Kuntz in Herxheim kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche – Weitere Aufsteiger: Silvio Lange in Neu-leiningen, Hubert Scheid in Trier und Alexander Oos in Trittenheim