Hendrik Otto

Otto, der bereits bei namhaften Köchen gearbeitet hat, zeigt durch akribische Detailarbeit und Kreativität, dass im Zusammenspiel mit gutem Personal, hoher Produktqualität und dem kleinen aber noblen Restaurant, noch so manches möglich ist

Marius Dietz

Auszeichnung für gastronomische Kompetenz: Marius Dietz gewinnt Wettbewerb in Schleswig-Holstein

NEUE COCKTAIL-IDEEN MIT FRUCHTSAFT

Silvestercocktails sind für viele fester Bestandteil einer Silvesterparty – Die ideale Basis für traditionelle und ausgefallene Cocktailideen sind Fruchtsäfte und Fruchtnektare

Tipps zum Festtagsessen

Gänsebraten, Knödel, Bratäpfel und Plätzchen satt: An Weihnachten kommt in den meisten Familien etwas Besonderes auf den Tisch. "Doch vielen Leckermäulern ist nicht klar, wo die Lebensmittel herkommen und unter welchen Bedingungen sie produziert wurden", erklärt die Verbrau­cherzentrale NRW

Kaffee oder Tee

Die Kochoriginale: Essen und Trinken: Plätzchen und Konfekt mit Schokolade – Stimmungsmacher zur Weihnachtszeit – Mit Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer – Montag bis Freitag 16.05 bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen