Restaurant-Ranglisten.de mit neuem Ranking für 2011
Deutschland-Ranking jetzt online – Vendôme und Schwarzwaldstube wieder erstplatziert – Restaurantführer Gusto erstmals mit dabei
Hitliste der Tee-Trends
Althergebrachte Rezepturen aus der Weihnachtszeit mit Vanille werden durch Geschmacksrichtungen wie Spekulatius, Dominostein und Schokolade unterstützt – Und: Florale Noten sind im Kommen: Rosen, Orangen- und Holunderblüten dürfen in dieser Saison nicht fehlen
Journalisten-Preise 2010
Die Journalisten-Preise der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. gingen in diesem Jahr an acht Journalisten aus fünf Medienkategorien – Die Auszeichnungen verlieh auf dem Wissenschaftlichen Symposium in Bonn – Gewinner: Oliver Keppler vom Berliner Tagesspiegel, Ingrid Eißele vom stern u.a.
Hollister
Wie eine Jeansfirma ihre Kunden anschwindelt: Die US-Marke Hollister verkauft ziemlich viele Hosen und Hemden, indem sie Kunden vor ihren Geschäften lange warten lässt. Das macht sie gierig – Auch die Entstehungsgeschichte ist frei erfunden – Hollister in den USA schwer rückläufig
Listerien-Käse
foodwatch stellt Strafanzeige wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen Lidl und baden-württembergisches Verbraucherministerium – Todesfall nach unzureichender Information über Gesundheitsgefahr
Hornsteinliste 2010
Wohlfahrt und Thieltges teilen sich Platz 1, Wissler auf Platz 3, gefolgt von Sven Elverfeld und Klaus Erfort. Nils Henkel auf Platz 7, Platz 8 Christian Bau. Danach kommen Winkler und Lumpp. Platz 10 Hans Haas
Kulinarische Radreisen für Individualisten
Die angesprochene Zielgruppe legt einerseits Wert auf perfekten Service und hochwertiges Ambiente, möchte aber das Reisetempo selbst bestimmen – Dabei müssen sie aber nicht auf Qualität und Komfort verzichten
Barista-Workshop – zum Kaffeespezialisten werden
Für den Workshop können sich alle Espresso- und VERPOORTEN-Fans bewerben – Die 12 Teilnehmer aus ganz Deutschland erhalten aber nicht nur die Möglichkeit Barista-Meisterin Nana Holthaus-Vehse und William Verpoorten bei ihren Kreationen über die Schulter zu schauen und das Handwerkszeug zum Barista-Spezialisten zu erlernen
Die Hitliste der kulinarischen Katastrophen
"Men's Health"- Jury kürt die ungesündesten Hauptmahlzeiten und Desserts – Pfälzer Saumagen ist "das teuflischste aller Gerichte"
Restaurant-Ranglisten
Eine Laien-Bewertung von Restaurantbesuchern soll von nun an die professionellen Kritiken aus den bekannten kulinarischen Guides wie Michelin und Gault Millau ergänzen