Leas Kochlust
Entrecôte mit Leas Kräuterbutter. HR, Samstag, 13.01., 13:00 – 13:30 Uhr
CIA – Das Harvard des Kochens
Am Culinary Institute of America ist Kochen eine Wissenschaft
Kulinarische Weltreise
Hongkong oder São Paulo, Sydney oder New York: In der neunteiligen Reihe ‚Kulinarische Weltreise‘ besucht der ‚Koch des Jahrhunderts‘ Eckart Witzigmann die besten Köche der Welt. 3sat, Mittwoch, 27.12., 17:45 – 18:15 Uhr
CIA der Guten
Das Culinary Institute of America gilt als die beste Kochschule der Welt
Leas Kochlust
Special Dessert: Tiramisu mit selbst gebackenem Biskuit. HR, Samstag, 09.12., 13:00 – 13:30 Uhr
Leas Linster Kochlust
‚Bohneschlupp‘ – Luxemburger Bohneneintopf. HR, Samstag, 25.11., 13:00 – 13:30 Uhr
Gault Millau 2007 – Baden-Württemberg
Josef Wolf ist der kulinarische Aufsteiger des Jahres in Baden-Württemberg – ansonsten wenig Neues
Benjamin Peters – Nachwuchs-Starkoch
In Großmutters Küche perfektioniert: Benjamin Peters ist der neue Nachwuchs-Starkoch am Gourmet-Himmel – Azubi des Mercure Hotel Hamm holt Goldmedaille bei Ausstellung „Chance für Jugend“
Eine „Akademie“ für Köche und Kellner
Die Hoteliervereinigung in Salzburg will „Mankos“ bei der Ausbildung von Lehrlingen wettmachen
Leas Linster Kochlust
Special Sauerkraut: Choucroute Garnie aus dem Elsass. HR, Samstag, 04.11., 13:15 – 13:45 Uhr