Bib Hotel Deutschland 2007
Neue Auszeichnungen und Gestrichene Auszeichnungen Hotels
Gault Millau 2007 -Thüringen
Drei Köche wurden höher, 12 niedriger bewertet. 2 Köche (Patrick Wagner in Arnstadt und André Weißenborn vom „Gloriosa“ in Erfurt) gewannen, 5 verloren die begehrte Kochmütze.
27. Deutsche Jugendmeisterschaften
Nachwuchsstars in Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet: Tohru Adrian Nakamura vom Geisel Hotel Königshof in München ist bester Koch!
Naheland: Zeitreisen ins Mittelalter
Ausgestattet mit Landkarte und Informationsbroschüre geht es auf Spurensuche durch Naheland und Hunsrück und an die Mosel
Goldene Pfannen für Baden-Württemberg
In diesen Tagen erscheint die aktuelle Ausgabe „Baden-Württemberg“ des kulinarischen Führers gusto – Koch des Jahres in Baden-Württemberg wurde Hubert Retzbach – Klaus Buderath ist Aufsteiger des Jahres –
Langlauf auf dem Arctic Circle Trail
Es war einmal in Schwedisch-Lappland… Wintermärchen am Polarkreis
Mike Schulze
Küchenchef Mike Schulze steht für die kulinarische Raffinesse in SCHUMANNS HOTEL, RESTAURANTS & SPA-TEMPEL in der Oberlausitz.
Die besten Rezepte der Spitzenköche
DER FEINSCHMECKER-Bookazine „Die besten Rezepte der Spitzenköche“ – Neue Ausgabe der hochwertigen Sonderheft-Reihe
Konrad Pötzel
FBMA Region Süd wählt neue Direktion – Konrad Pötzel zum Regionaldirektor Süd und Robert Rogmans zum Stellvertreter gewählt
Sporkenheimer Spargelträume
Spargel essen kann jeder – aber Spargel stechen will gelernt sein. Wieviel Fingerspitzengefühl es braucht, um die zarten Stangen fachgerecht zu ernten, lernen die Gäste in Sporkenheim bei Ingelheim