Josef Dobler
Josef Dobler eröffnet Restaurant in Travemünde: das Restaurant Dobler im Landhaus Bode – »Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu essen«. So lautet das Credo von Küchenmeister Josef Dobler
Top 50 Köche Deutschlands – Jahrestreffen 2008
Der "Schlemmer Atlas" lädt am 21.04.2008 zum fünften Mal die 50 besten Köche in den Frankfurter Airport Club zum "5. Busche Branchentreff Schlemmer Atlas Top 50 Köche" ein – Alle wichtigen Köche von A wie Amador bis W wie Wohlfahrt dabei
Stefan Marquard berät Wienerwald
Neue Speisekarten sind in Arbeit – fast alle Bereiche des Wienerwald werden grundlegend überarbeitet
Königsberger Klopse mit Kapern
Zwischen all den mediterranen und fernöstlichen Zubereitungen schaffen es seit einigen Jahren auch Gerichte aus der norddeutschen Küche auf die Speisenkarten einschlägiger Szenerestaurants, Rindsrouladen und Leber "Berliner Art" etwa, oder manchmal sogar Kohlrouladen
JRE Guide
"Talent und Passion" so das Motto Deutschlands junger Spitzenköche. Mit viel Leidenschaft gestaltete die engagierte Riege auch ihren Restaurant- & Hotelführer 2008
André Siegmann
Höchste Auszeichnung – André Siegmann zum EURO-TOQUES Maître berufen
Videopräsentation im Tagesspiegel
Berliner Restaurants haben die Möglichkeit, sich bei Tagesspiegel online zu präsentieren
Die Kochprofis – Einsatz am Herd
In der 'Galerie', dem Restaurant des Autohofes 'Feuchtwangen West' an der A7, hat man sich voll auf Trucker-Kundschaft eingestellt. Eine harte Nuss, die 'die Kochprofis' da zu knacken haben – RTL2, Samstag, 19.01., 10:40 – 11:40 Uhr
Ein verlängertes Wochenende in Apulien
In vier Tagen den Stiefelabsatz Italiens entdecken
Thomas Kammeier: Das Kochbuch
In „Thomas Kammeier: Das Kochbuch“ präsentiert der ausgezeichnete Küchenchef Gerichte ohne modischen Schnickschnack, in denen das Grundprodukt in den Vordergrund rückt und Rezepte reduziert werden auf das Wesentliche – „Sterne-Küche ohne Schnickschnack“