Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Für viele ist Ostern der erste kulinarische Höhepunkt des Jahres. Traditionell gibt es Lammbraten an Ostern – das Lamm Gottes steht im christlichen Glauben für Jesus Christus – SWR, Donnerstag, 13.03., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Johann Lafer interpretiert das Thema einmal bodenständig und einmal exotisch – SWR, Donnerstag, 21.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Warum müssen Nachtische immer aus dem Kühlschrank kommen? Manche mögen's heiß – SWR, Donnerstag, 14.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Starkoch Johann Lafer schätzt Nudeln wegen ihrer Vielfältigkeit – SWR, Donnerstag, 07.02., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer: Einfach kochen!
Meisterkoch Johann Lafer zeigt zwei leckere Gerichte: gebackene Schwarzwurzeln auf Hühnchen à la crème und Schwarzwurzelschaumsüppchen mit Tatar und Vulcanoschinken – SWR, Donnerstag, 24.01., 18:15 – 18:45 Uhr, Lafer – Einfach kochen!: Schwarzwurzeln
Wirsing ist mit Weiß- und Rotkohl verwandt und ganzjährig als Früh-, Herbst- oder Dauerwirsing ein beliebtes Gemüse – nicht nur im Winter – SWR, Donnerstag, 17.01., 18:15 – 18:45 Uhr – Lafer: Einfach kochen! Wirsing
Der Regisseur Volker Weicker im Gespräch über Kochsendungen, Stadionwürste und Entertainer am Herd – „Kerners Köche“ sind das Ergebnis einer Notlage. Es war im Dezember 2004, als eigentlich George Clooney und Brad Pitt in Kerners Talkshow zu Gast sein sollten. Aber Clooney sagte ab, und plötzlich stand die Redaktion für die Freitagabendshow ohne Gäste da
Thunfischrolle mit mariniertem Römersalat, Röllchen vom Räuchermatjes mit grünen Bohnen, Wacholder und Genever oder Saftigem Rinderfilet im Wirsingmantel
MÄNNER AN DIE TÖPFE – Das andere Kochbuch – von Gudrun Wilhelms
Sie haben viele Gäste eingeladen und wissen nicht, was Sie zubereiten sollen? Dann probieren Sie die leckeren Gerichte von Johannes B. Kerner und den TV-Köchen Alfons Schuhbeck, Johann Lafer, Cornelia Poletto, Mario Kotaska sowie Alexander Herrmann aus. ZDF, Freitag, 18.05.2007, 23:05 – 00:10 Uhr