Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Lange glaubt man, sie wären nicht mehr da, die trockenen Gewürztraminer mit Profil, wie man sie früher kannte – Eine Freude war daher die Entdeckung der 2008 Durbacher Bienengarten Gewürztraminer Spätlese trocken vom Weingut Andreas Männle
Vom 2. bis zum 6. September findet im Rahmen des "Allgarve Gourmet" Festivals an der Marina in Vilamoura in Portugal ein Fest statt, bei dem sich alles um Gerichte aus der Cataplana dreht – Dabei handelt es sich um einen Kupfer- oder Eisentopf, der charakteristisch für die portugiesische Küche ist
Starbucks bringt Kaffee und Kultur zusammen und eröffnete am 16 Juli in Hamburg ein Coffee House, das ganz im Zeichen der historischen Kaffeestadt steht
Ein Blick auf die Speisekarte beim Türken oder Inder um die Ecke zeigt es: Kichererbsen sind ein fester Bestandteil der Speisen im Nahen und Mittleren Osten – Aber auch aus deutschen Küchen dringen zunehmend orientalische Gerüche
Mandeln sind ein wahres Nährstoff-Kraftwerk. Im direkten Vergleich sind Mandeln die Baumnüsse mit dem höchsten Gehalt an Protein (6 g), Ballaststoffen (3 g), Calcium (75 mg), Vitamin E (7,5 mg), Riboflavin (0,3 mg) und Niacin (1 mg) – Die Haut der Mandel enthält als Polyphenole bekannte Antioxidantien
Am 2. Juni ist es soweit – Das Hotel Helvetia in Bad Schandau wird offiziell Sachsens 1. zertifiziertes Biohotel – Das wird natürlich gefeiert! Mit Live-Musik und Bio-Leckereien regionaler Bio-Lieferanten und mit reichlich Prominenz aus Kultur und Politik begrüßt man das 60. Biohotel europaweit
ls Strauch oder Kübelpflanze für den heimischen Garten ist die Felsenbirne (Amelanchier) sehr gefragt, denn sie bietet aufgrund ihrer Blätter- und Blütenpracht das ganze Jahr über Attraktionen
Ob es um das glamouröse Leben der Zarah Leander oder um glänzende Goldnuggets geht – im Herzen Schwedens warten überraschende Urlaubserlebnisse, welche die Schwedenreise noch interessanter gestalten
Pistazien sind eine natürliche, gesunde Snackalternative – Sie haben von allen Nüssen die größte Nährstoffdichte, den geringsten Fett- und Kaloriengehalt sowie den höchsten Anteil an Ballaststoffen
HR, Samstag, 02.05. um 13:00 Uhr. Das Brauhaus Alt-Gießen mitten in der Stadt ist ist etwas Besonderes – es ist eine Gasthausbrauerei – Die Gäste können zuschauen, wie der Gerstensaft in den kupfernen Kesseln entsteht