Anthony Bourdain in Quebec
Diesmal führt Anthony seine Suche nach Quebec in Kanada. Natürlich hat er auch ein Auge für kulturelle Besonderheiten, aber sein Hauptaugenmerk gilt wie immer – dem Kulinarischen. DMAX, Mittwoch, 11.10., 13:35 – 14:30 Uhr
Bernd Werner: heute Küchenparty
In seinem Domizil auf Schloss Eberstein wird er heute gemeinsam mit Mario Pattis und Markus Nagy die Gäste mit kulinarischen Highlights verwöhnen
Culinary Creative Akademie in Berlin
Hinter der Culinary Creative Akademie, in einer ruhigen Wohngegend im Berliner Stadtteil Steglitz-Zehlendorf gelegen, verbirgt sich ein interessantes Konzept: Küchenchefs, Koch-Auszubildende oder Hausfrauen, also Profi- wie Hobbyköche, können sich hier in den verschiedensten kulinarischen und genussorientierten Seminaren weiterbilden lassen
Chemiekasten für die Küche
Wer wollte für seine Liebsten nicht schon einmal professionell kochen? Mit den Aromakügelchen von Adrià wird all jenen geholfen, die an Kochbüchern von Drei-Sterne-Köchen verzweifeln. Die Zubereitung erfolgt wie im Labor.
Kochbuch “Dubai – New Arabian Cuisine”
Die neue Kochkunst ist in den zurückliegenden Jahren von vier renommierten Köchen des JW Marriott Hotel Dubai entwickelt worden: Ingo Maaβ aus Deutschland, Christian Jean aus Frankreich, Amgad Zaki aus Ägypten und Khalil Zakhem aus Syrien
Anthony Bourdain – In Beirut
Anthony Bourdain ist ein Amerikaner französischer Herkunft und Journalist der ‚New York Times‘. Er arbeitet seit 20 Jahren als Küchenchef und führt seit rund zehn Jahren die Brasserie ‚Les Halles‘ in New York City. DMAX, Samstag, 07.10., 10:20 – 11:15 Uhr
Die Kochprofis – Hausbesuch
Folge 11 – ‚Drei Generationen‘ und Folge 12 – ‚Umzug‘. RTL2, Samstag, 07.10., 11:10 – 12:20 Uhr
Günther Kroack und Martin Herrmann
Aida bietet die kulinarischen Eventreisen „X-MAS Special“ und „Culinaria Mittelamerika“ im Winter 2006-2007. Starkoch Günther Kroack und Michelin-Stern Martin Herrmann sind dabei.
Der Alfons Schuhbeck Palazzo wieder in München
Aller guten Dinge sind drei! Am 27. Oktober beginnt das dritte PALAZZO-Gastspiel in München. Alfons Schuhbeck serviert erneut Köstliches, Komisches und Künstlerisches
Der Feinschmecker Guide 2007
Festliche Premiere auf der Frankfurter Buchmesse – 13 Mitglieder der Köchevereinigung „Jeunes Restaurateurs d’Europe“ sowie als Gast Konditor-Weltmeister Bernd Siefert kulinarische Köstlichkeiten aus ihrem Repertoire