Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Was passiert, wenn in Italien Spitzengastronomie auf eine anspruchsvolle Managerausbildung trifft? Die SDA Bocconi in Mailand hat aus dieser Kombination einen Master in Fine Food & Beverage (MFFB) entwickelt. Der Master startet im Januar 2009 mit dem Ziel, Studenten zu Spitzenmanagern in Handel, Finanzen und Marketing der internationalen Feinkost-Branche auszubilden
Am 29. Mai 2008 findet wieder das Europäische Koch-Festival statt
Anthony Bourdain besucht in dieser Episode das 'Land der aufgehenden Sonne' – DMAX, Mittwoch, 21.05., 06:15 – 07:00 Uhr
Neben vielen Bratensorten sind auch Spargel, Fischgerichte, Kartoffelspezialitäten, süße Mehlspeisen, Brot in allen Variationen sowie abwechslungsreiche Obst- und Gemüsekreationen typisch
Der Deutschen liebstes Urlaubseiland bietet zu jeder Jahreszeit landschaftliche, kulturelle und kulinarische Erlebnisse – HR, Donnerstag, 15.05., 16:00 – 16:30 Uhr
Aromen(r)evolution ist Tim Raues erstes Buch. Mit 80 Rezepten zum Nachkochen – Abgerundet wird das Ganze durch die Weinempfehlungen von Marie-Anne Raue
Höchste Ehre für Holger Kuntz – Erster Euro-Toques Stern – Berufung in Euro-Toques – Europäische Union der Spitzenköche – feierlichen Ernennung am Freitag, den 16.05.2008, um 11:00 Uhr
Eine kulinarische Reise in sieben Gängen – HR, Donnerstag, 01.05., 06:55 – 08:25 Uhr
Top 50 Köche diskutierten über kulinarische TV-Formate – Patrick Müller sehr beliebt – Mälzer & Co haben einen nicht unerheblichen Anteil, dass auch das Berufsbild "Koch" in einem neuen Licht steht
Ein besonderes Anliegen der bluegr Mamidakis Hotels ist es, unverfälschte griechische Kultur zu vermitteln und auf die vielen noch unentdeckten Schönheiten des Landes aufmerksam zu machen