So schmeckt’s Henssler
Eine Entdeckungstour durch den Schwarzwald
Gault Millau 2010 Nordrhein-Westfalen
Frank Rosin aus Dorsten kocht sich im neuen Gault Millau 2010 unter die Top 40 der deutschen Köche “ – Restaurateur des Jahres“: Erhard Schäfer aus Köln – Starkoch Nils Henkel wegen „Heringsmüll“ abgewatscht
Gault Millau 2010 Deutschland
Koch des Jahres: Wahabi Nouri in Hamburg – „Aufsteiger des Jahres“: Jakob Stüttgen – 858 Restaurants ausgezeichnet – 19 Punkte für Christian Jürgens in Rottach-Egern und Christian Lohse in Berlin im neuen Gault Millau 2010 – Vormarsch der jungen Garde einer kreativen und spannenden Küche
Essgeschichten
NDR, Montag, 10.08. um 13:00 Uhr. Sie ist der Inbegriff süßer Lust und des Deutschen liebste Torte – ein Berg aus Sahne, Schnaps, Kirschen und Schokolade – Fast überall auf der Welt kennt man sie, die Schwarzwälder Kirschtorte
ARD-Buffet
ARD, Mittwoch, 27.05., 12:15 – 13:00 Uhr. Vincent Klink bereitet zu – Rhabarberstrudel mit Mandelsauce
Ostern ist und bleibt die große Eier-Feier
Rund um Ostern verspeisen die Österreicher 50 Mio. Eier – Zwei Drittel davon werden im Lebensmittelhandel abgesetzt – Besonders im ländlichen Raum ist das Selberfärben wieder im Trend
„Christkindlmarket – Von deutscher Tradition zu einer Chicago-Institution“
Weihnachtmarkt à la Nürnberg am Michigan-See: Countdown läuft – christkindlmarket.com/event.html zählt die Sekunden bis 27. November
Volle Kanne – Service täglich
ZDF, Donnerstag, 21.08., 09:05 – 10:30 Uhr. Hagebuttenpavesen mit Zwetschgen – Kochen mit Armin Roßmeier
Maryland: Oom Pah-Pah Oktoberfest in Ocean City
Am 10., 11. und 12. Oktober 2008 feiert die Küstenstadt Ocean City im US-Ostküstenstaat Maryland ihr Oktoberfest und lädt ein zu „Oom-Pah-Pah, Schnitzels & Wurst“.
Minister Peter Hauk empfiehlt – More Egg – More Fun
Wenn gesunde Ernährung zur Chefsache wird – Mister Egg is in the town