Mythos, Murge und Matera
Apulien ist im Frühjahr noch ganz unberührt
Rapsöl
Ernährungswissenschaftler schwören seit Jahren auf das „Gold des Nordens“ und auch immer mehr Konsumenten und Küchenchefs in Deutschland entscheiden sich für das wertvolle Öl.
Neues für die exklusive Fischküche
Carpaccio aus Marlin, Thunfisch und Wildlachs
INTERNORGA 2006
Rund 108.000 Fachbesucher auf der INTERNORGA – hervorragende Stimmung und sehr zufriedene Aussteller
TOP-AUSBILDER 2006
Fachmagazin KÜCHE prämiert vorbildliche Ausbildungsleistungen
Designer Kochjacken
Modemacherin Doris Hartwich entwirft gemeinsam mit „2 Sternekoch“ Johannes King (Hotel Sölring Hof/ Sylt) eine luxuriöse Kochjackenlinie für die Edelgastronomie und den anspruchsvollen Küchenchef am heimischen Herd.
7. bis 9. April: InterWhisky 2006
Le Royal Méridien Hamburg im April
Die besten Rezepte der Spitzenköche
DER FEINSCHMECKER-Bookazine „Die besten Rezepte der Spitzenköche“ – Neue Ausgabe der hochwertigen Sonderheft-Reihe
Gerd M. Eis
Sternekoch Gerd Eis verlässt Ende März die Ente im Nassauer Hof, die er in den sieben Jahren seiner Küchenchef-Tätigkeit massgeblich geprägt hat. Ein Nachfolger steht noch nicht fest.
Gerd M. Eis
Gerd Eis verlässt die Ente im Nassauer Hof