Berlins Gastronomie im Höhenflug
Ein Überblick über die besten Restaurants in Berlin – nicht nur für Berlin Besucher
Test: Acht portable Videospieler mit Festplatte
Modelle zwischen 300 und 700 Euro auf dem Prüfstand – Fazit: Nicht jeder Player beherrscht die drei Disziplinen Film, Musik und Foto gleichermaßen gut – Kaufberatung für verschiedene Nutzertypen – Cowon A2 ist „video“-Testsieger
Donna Leon und ihr Truthahn-Trauma
In einem Interview, das der Literaturkritiker Denis Scheck mit der Bestseller-Autorin Donna Leon für das GaultMillau Magazin führte, erzählt die gebürtige Amerikanerin auch über ihre kulinarischen Kindheitserfahrungen
Tischkultur hat Konjunktur
Im Kommen: Kulinarischer Tisch-Talk für Dinner-Runden auf Bestellung – von Claudia C. Seutter von Lötzen
Lothar Eiermann
1974 verhalf ihm die Nouvelle Cuisine zum Durchbruch. Gastrokritiker wie Gerd von Paczensky, Wolfram Siebeck und Klaus Besser machten die neue Bewegung und jene deutschen Köche, die ihr folgten, bekannt. Noch im selben Jahr würdigte ihn der Guide Michelin mit dem ersten Stern
Ducasse übernimmt Eiffelturm
Frankreichs Starkoch Alain Ducasse will sein Gastronomie-Imperium bis in den Himmel über Paris ausbauen und steigt in den Tour Eiffel ein
Österreich: Walter Eselböck
Geplatzter Sternen-Traum bei Eselböck – Christoph Wagner über den „Taubenkobel“
Harald Wohlfahrt im Interview
Deutschlands bester Koch Harald Wohlfahrt im Interview über Angst vor Kritikern, Hobbyköche und Laserstrahlen in der Sterne-Küche
Vox, Berlin
Eine Restaurantkritik von Nikolas Rechenberg – die Gerichte aus der Küche Pablo Löhles präsentieren sich mit gelungener Optik – preiswert ist das „Vox“ allerdings nicht
Alfred Biolek und eine Medienagentur streiten um das QS Gütesiegel
Rechtsstreit nach gekündigtem Werbevertrag