Im Dialog – Alexander Kähler mit Johann Lafer
Alles, was Johann Lafers kreiert, klingt wie ein Gedicht. Der Sternekoch und TV-Gourmet ist bekannt für seine ausgezeichnete Kochkunst. PHOENIX, Freitag, 15. September 2006, 21 Uhr
DAS!-Rezept: Rehkeule
Wenn die Tage kuerzer und kuehler werden, koennen sich Feinschmecker damit troesten, dass ab sofort wieder Wildgerichte auf den Speiseplan gehoehren
Koch- & Blumenmarkt Düsseldorf 2006
Hochgenüsse in blumiger Atmosphäre beim „Düsseldorfer Altstadtherbst“
Kanada: die Küche der Alberta Foothills
Eine Entdeckung für Feinschmecker – Bisonzunge, orangefarbene Roma-Tomaten, Weide-kraut-Honig und Bowle mit schwarzen Johannisbeeren gehören zu den Spezialitäten
Geschmackvolle Heringsmärkte in Helsinki und Turku
Eine ganze Woche lang werden Berufsfischer Salzhering, Kräuterfische und in unterschiedlichste Marinaden eingelegte Heringe anbieten
kochen & genießen präsentiert Sonderheft: Ofen-Hits
kochen & genießen, die monatliche Foodzeitschrift mit Gelinggarantie aus der
Bauer Verlagsgruppe, veröffentlicht unter dem Titel „Ofen–Hits“ ein weiteres Sonderheft
Rainer Sass-Kochshow
Kochen im Biergarten. NDR, Sonntag, 10.09., 16:45 – 17:00 Uhr
Fröhlicher Weinberg
Auch im ‚Fröhlichen Weinberg‘ tritt sie bei einem ‚majestätischen‘ Wettbewerb an, denn Johann Lafer sucht den ‚Kochkönig. SWR, Freitag, 08.09., 20:15 – 21:45 Uhr
Süd Korea: Ginseng Festival in Geumsan
Besonders viel lässt sich über die Verwendung von Ginseng in Speisen lernen. Es gibt zahlreiche Kochevents, bei denen man unterschiedliche Arten der Zubereitung ausprobieren kann
Harald Wohlfahrt
Eine neue Rosenzüchtung ist jetzt nach dem deutschen Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (50) vom Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ im Hotel Traube Tonbach ( Baiersbronn) benannt worden