METRO GastroPreis
METRO ruft mit dem METRO GastroPreis eine neue Auszeichnung ins Leben. Vergeben wird die Auszeichnung an Gastro-Betriebe mit besonders zukunftsweisenden Konzepten in den Kategorien Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Team
Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung
Neues Buch über Ernährungskonzepte auf Basis der aktuellen Forschung von 2020 bis 2024 Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung – Dr. Detlef Weber Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller Forschung Mehr als 1.400 aktuelle wissenschaftliche Publikationen über die Entschlüsselung des Stoffwechsels hat der Ernährungswissenschaftler Dr. Detlef Weber gesichtet und die neuesten Forschungsergebnisse in seinem Buch „Gesunde Ernährungskonzepte auf Basis aktueller weiterlesen …
FIZZZ Awards 2023
FIZZZ Awards 2023 – Walid El Sheikh ist „Erfolgsgastronom des Jahres“ – Sonderpreis „Community Hero des Jahres“ geht an Gunilla Hirschberger – Alexander Herrmann als „Arbeitgeber des Jahres“ ausgezeichnet
Michelin Guide Vietnam 2023
Michelin Guide Vietnam 2023: 103 Restaurants glänzen in der ersten Ausgabe des MICHELIN-Führers Hanoi & Ho-Chi-Minh-Stadt, darunter 4 MICHELIN-Sterne! Wir haben die komplette Liste aller 103 Restaurants!
Messe fish international in Bremen verschoben
Neben der fish international wird auch die GASTRO IVENT verschoben!
Die MESSE BREMEN wird mit der „fish international“ Anfang 2022 erneut zum Treffpunkt der deutschen und europäischen Fischwirtschaft.
Über 70.000 Besucher aus 169 Ländern besuchen die Anuga
International, inspirierend und vor allem persönlich – das war die 36. Ausgabe der Anuga, die vom 9.10. bis 13.10.2021 in Köln stattfand. Mit mehr als 70.000 Besuchern aus 169 Ländern und mehr als 4.600 Ausstellern aus 98 Nationen hat die Weltleitmesse für Lebensmittel und Getränke einmal mehr unter Beweis gestellt, dass Messen in dieser Größenordnung wieder möglich sind.
Auch in der Schweiz: Sterne-Inflation beim Michelin Guide 2021
Michelin Guide 2021 Schweiz: Trotz der vergangenen schwierigen Monate bestätigt die diesjährige Restaurantauswahl den Facettenreichtum der Schweizer Gastronomieszene. Dabei werden 24 Häuser mit zwei Sternen ausgezeichnet – so viele wie noch nie zuvor.
Jetzt für den Deutschen Gastro-Gründerpreis 2020 bewerben!
Der Deutsche Gastro- Gründerpreis 2020 sucht die besten und innovativsten Gastro-Konzepte in Deutschland, Österreich und der Schweiz – Es winken Siegerpakete im Gesamtwert von jeweils über 10.000 Euro, gastronomische Starthilfe sowie attraktive Sachpreise
Superfood – die Blöden glauben alles
Auch einheimische Pflanzen haben einen hohen Nähr- und Wirkstoffgehalt und könnten daher als Superfood bezeichnet werden, zum Beispiel Grünkohl, Rote Bete und einheimische Beeren oder Karotten, Zwiebel und Äpfel – sie alle liefern gesundheitsfördernde Nährstoffe
Die Top 10 des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 stehen fest!
Am 14. Februar wählt Expertenjury aus der Top 10 die fünf Gewinner des Deutschen Gastro-Gründerpreises 2019 – Dem Hauptgewinner winken 10.000 Euro Startkapital und eine umfassende Beratung durch Branchenexperten.