Am 6.12. kostenlose Tests
"Konsument", der österreichische Partner der Stiftung Warentest bietet am 6.12. einen Gratis-Zugang zu über 1.700 Tests
Jan Pettke und Christopher Sakoschek
Nach fünf Stunden harter Arbeit vor den Augen von rund 900 Besuchern der gastronomischen Szene setzten sich Jan Pettke von der Scheck-In-Kochfabrik Achern, (DE) und Christopher Sakoschek, selbstständiger Privatkoch aus Kirchdorf in Tirol (AT) am heutigen Montag gegen ihre vier Mitbewerber aus der D-A-CH-Region durch und gewannen das zweite Vorfinale des Wettbewerbs Koch des Jahres
10 Dinge, die Sie garantiert noch nicht über Tiefkühlkost wussten
Verbrieft ist aber, dass der amerikanische Präsident Reagan am 6. März 1984 den Tag der Tiefkühlkost ins Leben rief – Kein Wunder: Die USA sind mit ihrem Jahresverbrauch von über 51 kg pro Kopf die unangefochtenen Weltmeister! Deutschland liegt mit 40 kg noch ein Stück dahinter.
Naturkost boomt
Der Naturkost-Fachhandel kann erneut ein hervorragendes Umsatzvolumen vorweisen. Der BNN-Umsatzmonitor weist ein Umsatzplus von 11,4% aus – Damit liegt das durchschnittliche Wachstum im Naturkostgroßhandel der letzten zehn Jahre bei 10% – das ergibt ein Umsatzvolumen von 3,04 Milliarden Euro in 2015
St. Moritz Gourmet Festival 2016 – "Yokoso Nippon"
Unter dem Motto "Yokoso Nippon – herzlich willkommen, Japan!" werden neun japanische Spitzenköche aus der internationalen Gourmetszene beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 vom 25. bis 29. Januar im Oberengadin für authentische fernöstliche Hochgenüsse sorgen – Eventtickets sind noch erhältlich!
Christopher Kostow
Christopher Kostow als "Gastkoch" im Oktober 2015 im Restaurant Ikarus, Hangar-7, Salzburg – Mit seinem Abschluss in Philosophie und keiner klassischen Ausbildung zum Koch ist Christopher Kostow nicht gerade der typische Küchenchef. Doch vielleicht liegt es gerade daran, dass er das Napa Valley aus einer tieferen, umfassenden Perspektive betrachtet –
St. Moritz Gourmet Festival 2016: "Yokoso Nippon"
Die japanische Küche bietet eine grosse kulinarische Vielfalt, die es beim St. Moritz Gourmet Festival 2016 – "Yokoso Nippon" – vom 25. bis 29. Januar zu entdecken gibt – Die japanischen Sterneköche Hisato Nakahigashi, Masayasu Yonemura, Hiroki Yoshitake, Kei Kobayashi, Keisuke Matsushima, Tohru Nakamura, Hideki Matsuhisa und Nobu Matsuhisa sowie "Head Sushi Chef" Akifumi Sakagami werden eine Woche lang für authentische fernöstliche Hochgenüsse im Oberengadin sorgen
Volker Drkosch
Der ehemalige Küchenchef des Restaurants Victorian startet neues kulinarisches Projekt in der Rheinmetropole – Nach einjähriger Kreativpause meldet sich Sternekoch Volker Drkosch zurück – Neues Restaurantprojekt setzt auf hochwertige Produkte und offenes Küchenkonzept – Volker Drkosch gilt als handwerklicher Perfektionist und Spezialist für innovative Aromen
TripIndex Cities: Kostenvergleich einer Drei-Tages-Reise
Welcher Städtetrip ist besonders günstig? Berlin, Lissabon oder Warschau eignen sich besonders für eine Kurzreise im Sommer – Das verrät der aktuelle TripIndex Cities von TripAdvisor – Wer besonders auf seine Reisekasse Acht geben möchte, sollte die asiatischen Metropolen anvisieren – am teuersten sind New York, Dubai und Zürich
Preisvergleich: Deutschsprachige Airlines im Nebenkosten-Check
Ob Vorabend Check-in oder Sitzplatzreservierung – Airlines drehen zunehmend an der Preisschraube. Auch vermeintlich Selbstverständliches, wie die Nutzung des Vorabend Check-in, ist bei vielen Fluggesellschaften mittlerweile kostenpflichtig