Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Abnehmkaffee macht wirklich schlank, aber eher durch Krankheit – "Die hier ermittelten Konzentrationen dieser Substanzen waren teilweise so hoch, dass durch den Verzehr nur einer Portion Abnehm-Kaffee bereits das Doppelte der in früher zugelassenen und rezeptpflichtigen Arzneimitteln enthaltenen Tagesdosierung aufgenommen wird!"
14 neue Biomarker für Typ-2-Diabetes identifiziert – Grundlage für Entwicklung neuer Methoden zur Therapie und Prävention
Bedarfsdeckung nur mit Vitaminergänzung – Die meisten der 80.000 deutschen Veganer sind Frauen – Das größte Risiko für eine Unterversorgung besteht beim Vitamin B12, das in pflanzlichen Lebensmitteln kaum vorkommt – Auch Calcium ist selten
Geschmack und wie er entsteht – am Beispiel der Tomate
Kölner Grundschüler schmierten 300 Pausenbrote mit Sternekoch Antoniewicz
Steve Karlsch ist neuer Küchenchef im Restaurant Petit Tirolia
Pestizide-Mix bei Südamerika-Importen
Knackige, süße Snacktomaten sind mehr als lecker: Durch den hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und dem wertvollen Lykopin hilft die Tomate auf natürlichem Weg das Immunsystem zu stärken und damit, die Abwehrkräfte zum Beispiel gegenüber Infektionen zu mobilisieren
Aufbruch in deutschen Schulen: 50.000 Schüler aus 250 Schulen engagieren sich für gesunde Pausenbrote – Sie führen Aktionstage in ihren Schulen durch, schmieren Vollkornbrote und verteilen Obst
Die US-Metropole wurde vom Magazin Forbes zur coolsten Stadt auserkoren