Rapsöl
Ernährungswissenschaftler schwören seit Jahren auf das „Gold des Nordens“ und auch immer mehr Konsumenten und Küchenchefs in Deutschland entscheiden sich für das wertvolle Öl.
Spitzenwinzer veröffentlichen ein Manifest gegen die Verwässerung der Weinkultur
Führende Winzer aus Deutschland und Frankreich
starten in der neuesten Ausgabe von WEIN GOURMET eine Kampagne gegen Kunstwein.
ProWein 2006
Tastings, Diskussionen & Co – Top Themen aus aller Welt
DLG testete 552 Biere aus 158 Brauereien
Erfreulich ist insbesondere das positive Abschneiden regionaler und mittelständischer Brauereien, das die hohe Qualität und die Vielfalt deutscher Braukunst eindrucksvoll
dokumentiert.
Kochbücher werden verschlungen, Diätbücher rangieren dahinter
Media Control über die Hitliste der Sachbücher – Jamie Oliver ist Erster, Tim Mälzer Zweiter und Dritter
Prominente decken den Tisch
Am 12. Februar 2006 verleiht Treffpunkt Tisch, die deutsche Brancheninitiative von Fachhandel, Herstellern und Verbänden der Bereiche Glas, Porzellan, Keramik und Besteck zum zweiten Mal die TafelSpitze.
Frisch gepresster Orangensaft
Hygienemängel in Bars und SB-Märkten – WDR – Stichprobe: jeder zweite Saft stark mit Keimen belastet – WDR Test bestätigt österr. Konsumentenschutz Test
FRUIT LOGISTICA Eröffnungsbericht
Branchentreff der Rekorde: Die ganze Fruchthandelswelt in Berlin – Pro-Kopf-Verbrauch liegt in Deutschland bei 204,5 Kilogramm
Österreichs höchste Weinproduktion auf 1.650 Metern
Am Tieflehnerhof von Sepp und Elisabeth Eiter im Tiroler Pitztal reift gegenwärtig auf Schilfmatten Österreichs „höchster Wein“.
Test: Frisch gepresste Orangensäfte mit Pestiziden
In fünf von 13 Saftproben Oberflächenbehandlungsmittel nachgewiesen – Keine Schadstoffe auf Bio-Zitrusfrüchten