Gourmet Report – Branchennews seit 1999
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Die Mariagatan in Ystad, die Polizeistation, das Hotel Continental, Fridolfs Konditorei und einzelne Gassen der kleinen südschwedischen Stadt sind Millionen Wallander-Fans mittlerweile durch zahlreiche Bücher und Filme gut vertraut
SWR, Mittwoch, 20.05., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch – Focaccia mit Oliven und Tomaten
Die Konditoren-Schule der Handwerkskammer zu Köln war für "Desserts for Restaurants" Schauplatz einer der fünf europäischen Halbfinal-Wettbewerbe. Von zehn Kandidaten aus ganz Europa wurden drei Patissiers ausgewählt, ihr Land im Januar 2010 beim Finale auf der Gastronomiemesse Madrid Fusion zu vertreten
Insbesondere für Backanfänger erläutert sie die wichtigsten Teigrezepte und gibt wertvolle Tipps für saftige Kuchen, frisches Gebäck und sinnliche Schokoladengenüsse
Die Schweizer HUG AG ist Hersteller von hochwertigen Tartelettes – Es gibt sie als Dessert-Tartelettes mit leicht gesüsstem Teig, als Snack-Tartelettes mit leicht gesalzenem Teig und als Universal-Tartelettes mit neutralem Teig
Eins Plus, Donnerstag, 07.05. um 10:30 Uhr. Rolf Zacher hat eine abgeschlossene Lehre zum Bäcker und Konditor absolviert, bevor er zum Schauspiel wechselte
Eins Plus, Mittwoch, 06.05. um 13:30 Uhr. In alfredissimo! backt Rolf Zacher einen Gemüsestrudel mit Spinat, Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu
Eins Plus, Montag, 04.05. um 21:30 Uhr. In alfredissimo! backt Rolf Zacher einen Gemüsestrudel mit Spinat, Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu
Samstag, 02.05., 17:55 – 18:20 Uhr. In alfredissimo! backt Rolf Zacher einen Gemüsestrudel mit Spinat, Alfred Biolek bereitet ein Fischfilet mit Knoblauch-Petersilien-Butter zu
SWR, Mittwoch, 29.04., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch – Bärlauchbrot aus dem Topf – Mit Hannes Weber, Konditor und Bäckermeister