Unter Volldampf
VOX, Donnerstag, 27.08., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Das Gast' in Stuttgart
Kaffee oder Tee?
SWR, Mittwoch, 26.08., 16:05 – 17:00 Uhr. Kochen live am Mittwoch: Elsässer Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenkompott
Das Marcipane Kochbuch
Jan Weiler – der Autor des Bestsellers „Maria, ihm schmeckt`s nicht“ – hat sich mit seinem Freund und Koch Corbinian Kohn zusammengerauft und ein kulinarisch-poetisches Meisterwerk geschaffen: Das Marcipane Kochbuch bietet alles, was das Herz begehrt
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 14.08., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Mosaic' in Euskirchen
John Besh kocht für Lufthansa-Gäste
Über einen Hauch Exotik auf ihrem Teller dürfen sich im September und Oktober Lufthansa-Fluggäste in der First und Business Class auf Langstreckenflügen aus Deutschland freuen – Die Airline konnte John Besh, den Spitzenkoch aus New Orleans, für die Zusammenarbeit gewinnen
Meisterkoch Steffen Johst heiratet Sommeliere Tina Specker
Wenn Brandenburgs amtierender Meisterkoch Steffen Johst („Speckers Landhaus“) seine Kochschürze gegen einen dunklen Cut tauscht, muss schon ein wichtiger Grund vorliegen – Zum Beispiel die eigene Hochzeit mit Sommeliere und Restaurantleiterin Tina Specker heute in der Heilandskirche in Potsdam
Ernährungstipps für coole Kids
Häufig sind Kinder beim Essen wählerisch und greifen kaum zu Obst und Gemüse. Wie Eltern dennoch Genuss und Spaß im Umgang mit Lebensmitteln vermitteln können, verraten Expertinnen im Chat "Ernährungstipps für coole Kids" vom 7. bis 10. September 2009
Die Rezeptsucher: Gefüllte Klöße aus Herrstein
Welche Herrsteiner Bürger wären denn spontan bereit, dem Rezeptsucher-Team das Ganze in der eigenen Küche auch noch "vorzukochen"? Eine amüsante Reise zu den heimischen Kochtöpfen beginnt
Pflaumen und Zwetschen haben Saison
Die Ernte der Pflaumen und Zwetschen hat begonnen – Noch bis zum Oktober sind die leckeren Früchte im Handel erhältlich und schmecken pur, im Kuchen oder als Kompott – Das Steinobst lässt sich auch für einige Wochen mit Zucker, Nelken und einer Zimtstange in Rum einlegen
Restaurantkritik Amadee, Hamburg
WELT Online Restaurant Kritiker Dieter Braatz besucht das Amadee mit neuem Chefkoch Olaf Niemeier – Olaf Niemeier, 49, der in den vergangenen Jahren in London, New York, Hongkong, Shanghai, Taipeh und New Delhi kochte – Zuletzt im „Fusion“ des „Side“-Hotels, Hamburg