Keime im Essen – die unsichtbare Gefahr
Experten warnen vor bakteriellen Risiken im Restaurant und in der heimischen Küche – Reader’s Digest gibt Tipps, wie man sich vor Lebensmittelinfektionen schützen kann
Zwetschen – süß, saftig & frisch vom Baum am besten
Zwetschen und Spätsommer gehören für viele untrennbar zusammen. Tatsächlich aber kann man die kleinen, blauen Wunder schon früher genießen
Obst und Gemüse billiger!
Fleisch und Kartoffeln im Preis gestiegen – Übersicht Lebensmittel-Preise und deren Entwicklung
Grüner Daumen – Verwöhnter Gaumen: Beeren
Zwei der schönsten Hobbys werden miteinander kombiniert: Gärtnern und Kochen. HR, Dienstag, 25.07., 12:15 – 13:00 Uhr
Todd English
Givaudan und Starkoch Todd English machen mit Flavor Perfections(TM) Gourmetgerichte in Minuten für Verbraucher möglich
Iberico-Schweine
Eine Reportage über die Schweinebauern im nördlichen Andalusien, die dort die sogenannten Iberico-Schweine züchten, die letzte europäische Weideschwein-Rasse, aus denen dann der ‚Jamón Ibérico‘, der beste Schinken der Welt, hergestellt wird
Rezept: Chimichurri-Sauce
Mehr Fantasie auf dem Grill
TV – Koch
Die Salzburger Landwirtschaft und ORF Salzburg suchen ab sofort wieder Salzburgs Fernseh-Koch
Ernst-Ulrich Schassberger
Ambassadeur von Bar le Duc – Aussergewöhnliche Edeljohannisbeer-Konfitüre
Küchen-Hygiene: gerade im Sommer wichtig
Bei Hitze wachsen Keime besonders gut