Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Restaurant VIS-A-VIS Osthofen in die unabhängige Weltunion der Toques d’Or ausgezeichneten Restaurants aufgenommen und mit dem Toques d’Or geehrt sowie Loris Hasenzahl zum berufenen Toques d’Or-Chef ernannt.
Lange ist es her, als das Kronenschlösschen in Hattenheim seinen ersten Stern erhielt. 1990 war es, als Franz Keller den begehrten Macaron nach Eltville holte, sein Nachfolger Patrik Kimpel holte 2011 den Stern zurück, bis 2016 dekorierte er das Haus. Seitdem ist es unbesternt geblieben
„Mit Liebe. Lafer“ – Die persönlichsten Rezepte des Spitzenkochs. In der fünfteilige Pilotstaffel kocht Johann Lafer Gerichte, die ihm viel bedeuten / Seit 30. November 2025 auf Youtube und in der ARD Mediathek
Die arktische Natur, authentische Zutaten und das reiche kulturelle Erbe Finnisch-Lapplands machen die Region zu einer kulinarischen Schatztruhe. Wer den Norden Finnlands besucht, entdeckt eine Esskultur, die eng mit der Natur, den Jahreszeiten und alten Traditionen verbunden ist.
Im Mittelpunkt steht dabei das Fine-Dining-Event „Hamburgs Sterne by OPEN MOUTH“, eine Küchenparty mit 10 Michelin-Sternen dekorierten Hamburger Köchen, die die Rolle der Stadt als führende Genussmetropole im Norden unterstreichen
Dagobertshäuser Landpartie Tickets: Die Dagobertshäuser Landpartie zählt zu den beliebten Food-Events in Deutschlands – und hat bei ihrer 11. Ausgabe erneut Maßstäbe gesetzt
Die Auswahl des Michelin Polen wird um 22 Restaurants in Wrocław erweitert. Sieben polnische Restaurants sind nun mit MICHELIN-Sternen ausgezeichnet. Das Bottiglieria 1881 behält seine zwei MICHELIN-Sterne. Sieben Restaurants wurden neu mit einem Bib Gourmand für ihre hochwertige Küche und ihr hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet.
Marcel Hoffmann ist gelernter Koch und hat seit 1. März 2024 das Restaurant übernommen. Der 29jährige, gebürtige Ludwigsburger hat seine Ausbildung im Schlosshotel Morepos, Ludwigsburg absolviert und danach in verschiedenen Positionen in diversen Sternerestaurants gearbeitet
Die kulinarische Verbindung von Gastfreundschaft und Kochkunst. Harald Hubers Lieblingsrezepte zum Nachkochen
Südstrand Gourmet Festival 2025 Föhr: Nach erfolgreichem Auftakt im Vorjahr kehrt das Südstrand Gourmet Festival am 20. März 2025 als Erfolgsrezept in das Hotel Upstalsboom Wyk auf Föhr zurück – mit einer hochkarätigen Besetzung an Gastköchen.