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Berliner Meisterköche 2023: Eine unabhängige, zwölfköpfige Jury, bestehend aus Food-Journalisten und -Kennern, hat nun die jeweils fünf Kandidatinnen und Kandidaten in den folgenden Kategorien nominiert: „Berliner Meisterkoch 2023“, „Aufsteiger des Jahres 2023“, „Berliner Gastgeber 2023“, „Berliner Szenerestaurant 2023“, „Berliner Kiezmeister 2023“, „Berliner Barkultur 2023“ und „Gastronomischer Innovator 2023“
Azubi Wettbewerb KochCup: KochCup-Wettbewerb zur Fußball-Europameisterschaft 2024 gestartet: Azubis in Küchenberufen kreieren umweltfreundliche Gerichte
Studie kochende Männer: Zwischen Convenience Lover und anspruchsvollem Genießer – like to KNOW-Studie nimmt kochende Männer unter die Lupe
Der Fischer und der Koch: Spitzenkoch Lukas Nagl gibt in seinem Kochbuch sein Wissen über heimische Fischarten, die Techniken des Fischens sowie die Grundlagen der Fischzubereitung weiter. Dabei legt er besonderen Wert auf die regionale Fischküche und ihre traditionellen Gerichte
Jetzt wird der Sternekoch Nelson Müller neuer Coach bei „The Taste“. Gemeinsam mit Alexander Herrmann, Alexander Kumptner und Tim Raue verkostet der 43-Jährige zurzeit in München Koch-Kreationen vom legendären „The Taste“-Löffel für die elfte Staffel der SAT.1-Erfolgs-Kochshow.
Der NDR berichtet über die Ganoven, die Pseudo Marken-Messer und -Topfsets , speziell für bio kochen – anbieten und zu angeblichen günstigen Preisen verkaufen.
Europas größte Food-Plattform erweitert das Angebot für ihre Nutzer um ein kostenpflichtiges Premium-Abo, das neben Werbefreiheit auch smarte Kochfeatures wie einen Wochenplaner und exklusive Rezepte von Starköchen und aus Print-Magazinen enthält.
Die neueste Ausgabe der beliebten Aktion „Rheinhessen genießen“ ist in vollem Gang. Über einen Zeitraum von sechs Wochen servieren 24 rheinhessische Top-Gastronomen speziell komponierte Gerichte. Zum Auftakt fand in der GenussWerkstatt im Mainzer Atrium Hotel das Kochduell auf Rhoihessisch statt, das filmisch begleitet wurde. Zu sehen ist das Video auf www.rheinhessen.de/kochduell. Von links nach rechts: Susan Nawab-Schraml, Michael Nölke, Petra Hola-Schneider, Carl Grünewald Drei weiterlesen …
Berliner Meisterköche 2022: „Berliner Meisterkoch 2022“ ist Jonas Zörner aus dem Restaurant „Golvet“. „Aufsteiger des Jahres 2022“ geht an Christopher Kujanski aus dem Restaurant „POTS”
Neue Gastgeber in der Krone sind Natacha und James Baron. Trotz seinen erst 37 Jahren kann James Baron eine eindrückliche, internationale Laufbahn vorweisen