Laurentiustag Verband der Köche Deutschlands
Großer Deutschland-Treff der Weißen Zunft beim 27. Laurentiustag – Vom 17. bis 19. August 2012 sind hunderte Köchinnen und Köche vom Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zu Gast in Rheinsberg
Manuel Vieira da Costa – "Internationalen Preis der Leipziger Köche"
Manuel Vieira da Costa, der erstmalig in einem solch erfahrenen Team mitwirkte, konnte sich unter der Regie seiner Kollegen Executive Chef, Matthias Kleber und Commis de Cuisine, Katrin Vetter (beide gehören zur Riege des Nationalteams des Verbandes der Köche Deutschland e.V.) in der gläsernen Wettbewerbsküche den 1. Platz erarbeiten
Azubis des Grandhotels Hessischer Hof werden ausgezeichnet
Die Frauen liegen in diesem Jahr im Wettbewerb vorn – Die Auszubildende des Grandhotels Hessischer Hof, Julia Reif, belegte im Berufsfeld Koch einen großartigen 1. Platz und sicherte sich damit den Titel der Stadtjugendmeisterin….
Azubis brauchen Ausbilder
Fehlende Ausbilder in den Betrieben sind nach Einschätzung des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. (VKD) die Hauptursache für die Ausbildungsmängel und die erschreckend hohe Zahl von Ausbildungsabbrechern im Ausbildungsberuf Koch
Matjes-Meisterschaften für Nachwuchsköche
Bereits zum sechsten Mal können sich Berufsschulen anmelden (Einsendeschluss für die Konzepte ist der 9.10.2010) und ihre engagierten Teilnehmer(innen) mit kreativen Ideen rund um den Feinsten KRONEN-Matjes nach nordischer Art ins Rennen schicken
Ringhotels Kochtalente Wettbewerb
23 Auszubildende gehen diesen Sommer an den Start und stellen ihre Kochkünste unter Beweis – Erstmals innerhalb der Kooperation und deutschlandweit
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Freitag, 26.02. um 10:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Donnerstag, 25.02. um 13:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten." Auch für Cornelia Poletto, fernsehbekannte Sterneköchin, war die Ausbildung wie ein Fegefeuer
Traumberuf Koch?
Eins Plus, Dienstag, 23.02. um 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: "Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten."
Traumberuf Koch?
SWR, Mittwoch, 17.02., 20:15 – 21:00 Uhr. Starkoch Johann Lafer erinnert sich an seine Lehrjahre noch lebhaft: 'Während meiner Lehre habe ich fast jede Nacht geweint – Ich war das erste Mal von zu Hause weg, und wir mussten jeden Tag 16 Stunden arbeiten