Polettos Kochschule
Eine neue Grundkurs-Folge gibt es am heutigen Samstag, 10. April 2010 um 18.15 Uhr im SR Fernsehen zu sehen: Diesmal dreht sich alles um den Schweinebraten in Polettos Kochschule
Rezept: Kirschtomatenmelange mit gegrillter Jacobsmuschel
Bis auf die Kirschtomaten und das Olivenöl alle Zutaten in einen Topf geben und auf 40°C erhitzen – Den Topf von der Hitze nehmen und die Kirschtomaten sowie das Olivenöl zufügen
Polettos Kochschule: Rezept
Am Samstag, 19. Dezember 2009 startete um 18:15 Uhr im SR-Fernsehen eine neue Staffel von Polettos Kochschule: Grundkurs Schokolade – Wir haben die Rezepte
Der Schwan, Einbeck
DER SCHWAN – Feines kleines Hotel mit Gourmet – Restaurant seit 1965 und heute immer noch unter der gleichen Führung von UTE und HORST WICKE
Das metabolische Weihnachtsmenü 2009
Wer bewusst isst und einige Regeln einhält, kann sich während der Feiertage in den Gourmethimmel schlemmen – ohne dabei zuzunehmen
FleiFood 2009
Die Bayern schwören auf ihre Weißwurst, die Pfälzer auf Leberwurst – und die Sachsen auf ihre Knacker. Doch die traditionelle Spezialität schmeckt nicht überall gleich – Welche vielfältigen Varianten man im Freistaat kennt, demonstriert die neue Leipziger Messe FleiFood vom 8. bis 11. November 2009
Unter Volldampf
VOX, Freitag, 18.09., 19:50 – 20:15 Uhr. Restaurant 'Lenz' in Hamburg
Mirko Reeh und André Großfeld
Starkoch Mirko Reeh und Sternekoch André Großfeld bringen zusammen mit dem Gesundheitsunternehmen Abbott das erste Kochbuch „Küche in Bewegung – Ziel des Kochbuchs ist es, Rheumapatienten wieder Spaß an der Kreativität in der Küche zu geben, damit sie sich und ihre Liebsten mit spannenden Gerichten verwöhnen können
Polettos Kochschule – Rezept Lasagne
Heute gibt es im SR-Fernsehen ab 18.15 Uhr wieder Polettos Kochschule – Mit ihrer Lasagne à la Poletto hat sich Cornelia einen echten Klassiker der italienischen Küche ausgesucht – wir haben das Rezept
Der Schwan
Von der DDR-Leistungssportlerin zur ausgezeichneten Gourmetköchin – so lässt sich der Werdegang von Ute Wicke in aller Kürze beschreiben. Dass die Küche des Schwans in Einbeck zu den besten der Region zählt