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Olympiade der Köche eröffnet

Die IKA/Olympiade der Köche, die älteste und größte internationale Kochkunstausstellung, findet 2020 erstmals im Rahmen der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Rund 2.000 Köchinnen, Köche und Patissiers aus über 70 Nationen treten gegeneinander an und zeigen ihre Kochkreationen. Im fairen Wettstreit entstehen dabei seit 100 Jahren neue kulinarische Trends. Der Verband der Köche Deutschland e. V. veranstaltet den internationalen Teamwettstreit 2020 bereits in seiner 25. Auflage. www.olympiade-der-koeche.com

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Marvin Böhm bringt Deutschland in die Top 20

Neben Kreativität und Organisationstalent sind Messer dabei das wichtigste Werkzeug eines Kochs. Böhm, der aktuell als Junior Sous Chef im Drei-Sterne-Restaurant Aqua in Wolfsburg für Sven Elverfeld arbeitet, setzte auch in Lyon auf die Serie Chroma type 301 – Design by F.A. Porsche.

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Rekordbeteiligung zur Olympiade der Köche

Zur IKA/Olympiade der Köche vom 22. bis 25. Oktober 2016 werden insgesamt 60 Nationen um Goldmedaillen wetteifern. Es werden 32 Nationalmannschaften, 20 Jugendnationalteams, 20 Teams aus der Gemeinschaftsverpflegung, 59 Regionalmannschaften, 85 Früchte- und Gemüseschnitzer sowie 802 Einzelaussteller gegeneinander antreten

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Bauer sucht Koch

Steht im Wettbewerb "Bauer sucht Koch" ein kochender Einzelkämpfer bzw. eine kochende Einzelkämpferin im Rampenlicht, so gehen beim Team Award 2014 drei Profis an den Start – jetzt anmelden

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Sterne Cup der Köche

Rasante Sterneköche auf Ischgls Pisten: Vom 6. bis 7. April 2014 messen sich beim "17. Sterne Cup der Köche" Küchenchefs wie Hans Haas, Sven Elverfeld und Rudi Obauer im Riesenslalom – Anschließend stellen sie sich einer kulinarischen Prüfung auf der weltbekannten Idalp-Bühne in 2.300 Metern Höhe

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IKA Olympiade der Köche 2012

Die Vorbereitungen für dieses nur alle vier Jahre stattfindende Ereignis sind bereits in vollem Gange – Auch die Nachfrage der Ausstellungsflächen in den drei Messehallen ist groß

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Kochbuch für Afrika

Zur Buchpremiere des Charity-Kochbuchs "Köche für Afrika" lud Mirko Reeh gemeinsam mit Ralf Südhoff, Leiter des UN World Food Programme (WFP) in Deutschland, heute in seine Frankfurter Kochschule ein – 52 Spitzenköche aus aller Welt, darunter Mirko Reeh, Harald Wohlfahrt und Gordon Ramsey, haben ein leicht nachzukochendes Rezept für das Buch gestiftet