Rüdesheimer Weihnachtsmarkt der Nationen
Alle Jahre wieder – und auch diesmal wieder: Rüdesheimer Weihnachtsmarkt der Nationen mit neuen Hütten und vielen Attraktionen für Groß und Klein
Stressfreie Adventszeit
Den Weihnachtsstress wegklicken: froodies liefert Apfel, Nuss und Mandelkern auf den heimischen Gabentisch
Cornelia Poletto
Cornelia Poletto ist eine der erfolgreichsten und gefragtesten Köchinnen Deutschlands – Neben zahlreichen Kochbuchveröffentlichungen und der Präsenz in mehreren TV-Kochshows hat die Mutter einer neunjährigen Tochter im Juni ihr neues Restaurant in Hamburg eröffnet – Wie schafft man es, in diesem stressigen Alltag immer blendend auszusehen?
Jahrgang 2011: Ein Blick in die 13 deutschen Anbaugebiete
Das Deutsche Weininstitut (DWI) gibt zum Abschluss der Weinlese einen Überblick, wie sich der Weinjahrgang 2011 in den dreizehn deutschen Weinbaugebieten entwickelt hat – Nach den Wetterkapriolen im Frühjahr und Sommer, wurden in den letzten Herbstwochen durch Sonnenschein und trockene Wärme sehr gute Mostgewichte erreicht und ein qualitativ und quantitativ hervorragender Weinjahrgang eingebracht
Weihnachtsplätzchen – very irish!
Rezept: Dubliner Lebkuchen – Irische Christmas Cookies – Malloney`s Rosinenkekse
CHEF-SACHE: Eier und Joints für das Publikum
Unterhaltsam und zugleich lehrreich startete das CHEF-SACHE-Bühnenprogramm am Sonntag mit Auftritten von Produktscout Ralf Bos, Gastrophilosoph Erwin Gegenbauer sowie Experten der französischen Küche wie Jean Claude Bourgueil, Vincent Moissionnier und Prof. Dr. Thomas A. Vilgis
Bauernherbst: in Zell am See- Kaprun Brauchtum leben
Auf Traditionsmärkten, dem Käsefestival und der 'Via Culinaria' Österreich sehen und schmecken
Mirko Reeh und Michael Balzer
Mirko Reeh kocht im Restaurant Bel Étage im Stammhaus Michael Balzer Bekannter TV-Koch und Stammhaus-Küchenchef Dominik Mühl bereiten Speisen nach Reehs Rezepten; Live-Saxophon-Musik von Ebenezer Pratt
Herbstzauber an der Südlichen Weinstrasse: Es beginnt die Keschde-Zeit
Herbstzeit steht an der Südlichen Weinstrasse nicht nur für erlesene Weine und farbenfrohe Wälder, sondern auch für zahlreiche Veranstaltungen rund um das Thema "Keschde" – Denn hier im Pfälzerwald wächst sie großflächig – die Edel- oder Esskastanie – die über Jahre hinweg in dieser Region zu einer Delikatesse geworden ist
Premiere: eat! berlin Feinschmeckerfestival
eat! berlin Feinschmeckerfestival vom 3. bis 9. Oktober 2011 in Berlin Feinschmeckerfestival feiert in ganz Berlin mit den besten Köchen und prominenten Mitgastgebern