Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kabel1 und Frank Rosin suchen Problembetriebe: Sie haben zu wenig Gäste? Ihre Speisekarte könnte ein wenig abwechslungsreicher sein? Ihnen fehlt die Motivation, um Küche, Koch und Crew auf Vordermann zu bringen? Dann bewerben Sie sich jetzt!
Kabel1, Donnerstag, 18.02., 18:00 – 19:05 Uhr. Im Süden Düsseldorfs steht der größte Supermarkt Deutschlands – Im neuen Mega-Markt reihen sich 55.000 Produkte auf rund 6.000 Quadratmetern aneinander
Kabel1, Mittwoch, 17.02., 18:00 – 19:05 Uhr. Hossa! Hossa! 'Fiesta Mexicana' mitten in Moers. Gastronom Martin Wernberg (28) erfüllt sich einen weiteren Lebenstraum:Restaurant Nummer zwei!
Kabel1, Dienstag, 09.02., 18:00 – 19:05 Uhr. Italien – das ist Kultur, Wein und gutes Essen. Lars Wegner ist großer Italienfan – vor allem das Essen hat es ihm angetan und so kocht er selbst leidenschaftlich gerne italienisch
Kabel1, Samstag, 16.01., 12:45 – 13:40 Uhr. Vor drei Jahren hat sich Klaus Pascoletti (63) seinen Traum erfüllt – Zusammen mit seiner Frau kaufte er eine Schlossruine und baute sie zu einem Parkrestaurant um
Kabel1, Mittwoch, 13.01., 18:00 – 19:05 Uhr. Von vielen Köchen verpönt, gilt er in manchen Regionen als echte Spezialität – In Franken schwört man auf gebackenen Karpfen, in Sachsen auf Karpfen blau
Kabel1, Dienstag, 12.01., 21:15 – 22:15 Uhr. Vor drei Jahren hat sich Klaus Pascoletti (63) seinen Traum erfüllt – Zusammen mit seiner Frau kaufte er eine Schlossruine und baute sie zu einem Parkrestaurant um – Doch das Restaurant läuft eher schlecht als recht
Kabel1, Samstag, 09.01., 12:45 – 13:40 Uhr. Heiko Schlingermann (37) erfüllte sich seinen Lebenstraum – Zehn Jahre lang hat der gelernte Koch in einem Restaurant hinter dem Herd gestanden, bis er vor einem Jahr dann endlich seinen eigenen Laden eröffnet hat – Seitdem kocht er an seinem eigenen Herd in seinem eigenen Restaurant 'Grill Bill' in Bochum
Kabel1, Dienstag, 05.01., 18:00 – 19:05 Uhr. Messer, die wie Butter durch Holz und sogar Glas schneiden … Je härter der Stahl, desto schärfer die Klinge – Doch sind die besten und schärfsten Messer der Welt überhaupt aus Stahl?
Kabel1, Dienstag, 22.12., 22:10 – 23:10 Uhr. Sven Riegel (27) hat vor zwei Monaten das Restaurant 'Casa Italiana da Alberto' in Berlin übernommen – Die traumhafte Villa bietet Platz für 250 Gäste