Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Kabel1, Freitag, 18.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Keine Angst vor der Weihnachtsgans! Das ist die Botschaft von unserem Koch Gerd Kastenmeier – Viele ungeübte Köche trauen sich nicht an eine ganze Gans heran, aus Angst vor dem Filetieren und Entbeinen – Dabei ist das gar nicht so schwer
Kabel1, Donnerstag, 17.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Seit 1924 produziert Giancarlo D'Annibale in den Abruzzen Pasta nach alter Tradition – Drei Faktoren machen diese Pasta so besonders – Die Zutaten: hochwertiger Hartweizen und abruzzisches Bergwasser
Kabel1, Samstag, 12.12., 12:40 – 13:40 Uhr. Geschäftsführerin Ute Ranft (46) hat vor sechs Monaten das 'Italienische Restaurant Carpe Diem' in Wilster eröffnet – In perfekter Marktplatzlage bietet das Restaurant gehobene italienische Küche – Das Problem: Die Gäste bleiben aus!
Kabel1, Donnerstag, 10.12.,18:00 – 19:10 Uhr. Jeder hat ihn zu Hause, isst ihn zu Würstchen, zum Leberkäse oder in der Roulade: Senf – Mittelscharf oder scharf zählen zu den gängigsten Sorten
Kabel1, Dienstag, 08.12., 22:10 – 23:05 Uhr. Geschäftsführerin Ute Ranft (46) hat vor sechs Monaten das 'Italienische Restaurant Carpe Diem' in Wilster eröffnet – In perfekter Marktplatzlage bietet das Restaurant gehobene italienische Küche – Das Problem: Die Gäste bleiben aus!
Kabel1, Samstag, 05.12., 12:35 – 13:35 Uhr. Das Berliner Restaurant 'Osseria' ist spezialisiert auf kulinarische Köstlichkeiten der ehemaligen DDR – Und das kommt an: Gäste hat das Restaurant genug, aber dennoch bleibt am Monatsende kaum genug Geld, um die Belegschaft zu bezahlen
Kabel1, Freitag, 04.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Achtung, Stadtpiraten-Alarm in Dresden! Nach erfolgreich absolviertem Sächsischsprachkurs probieren Cornel und Matthias die neugewonnenen Sprachkenntnisse in der 'Sächsisch-Flirt-Challenge' am lebenden Objekt aus – Anschließend geht es zum Trabi-Parcours-Fahren und zum Stollen-Wettbacken
Kabel1, Donnerstag, 03.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Kuttelsuppe – bei diesem Gericht dreht sich vielen eher der Magen um – In vielen Teilen Deutschlands und auch Osteuropas ist sie allerdings ein traditionelles Gericht
Kabel1, Dienstag, 01.12., 22:10 – 23:10 Uhr. Das Berliner Restaurant 'Osseria' ist spezialisiert auf kulinarische Köstlichkeiten der ehemaligen DDR – Und das kommt an: Gäste hat das Restaurant genug, aber dennoch bleibt am Monatsende kaum genug Geld, um die Belegschaft zu bezahlen
Kabel1, Dienstag, 01.12., 18:00 – 19:10 Uhr. Wilde Kombinationen aus Fisch, Fleisch und dazu noch Gummibärchen, das sind die Menüs der Gourmetpiraten – Die schrägen Köche Bernd Arnold und Benjamin Stadler vom Restaurant Gesellschaftsraum in München schrecken vor nichts zurück