Küchenchef Markus Aremo bei den Helsinki Festwochen
Schokoladenpuppentheater – die Aufführung startet mit einem Workshop, in dem das Publikum Puppen und Requisiten aus Schokolade fertigt.
Küchenchef Heros De Agostinis
Steigenberger Hotel Therme Meran – Internationales Flair am Herd – Küchenchef Heros De Agostinis – Souschef von Heinz Beck jetzt bei Steigenberger
Martin Slier ist neuer Küchenchef im Widder Hotel in Zürich
In zwei begleitenden Berufspraktika verfeinerte Martin Slier sein Können bei den deutschen Spitzenköchen Anton Lanz in dessen Restaurant Stockenweiler und bei Holger Stromberg im Grand Hotel Rafael in München.
Küchenchef Thomas Kellermann präsentiert eine Hommage an seine Heimat
Der gebürtige Oberbayer Kellermann, der seit November 2003 im Grand-Hotel am Potsdamer Platz die Gourmetküche leitet, lädt Gäste am Abend des 5. Oktober zu einer kulinarischen Rundreise durch alle 16 Bundesländer ein.
Ralf Lampe heißt der neue Küchenchef des Radisson SAS Hotels in Rostock:
In seinem Restaurant legt Lampe vor allem Wert auf nord-ostitalienische und regionale Gaumenfreuden. Erfahrungen sammelte Lampe im German Social Club Goose Bay in Kanada, auf den Kreuzfahrtschiffen MSV Queen Elizabeth II. und Hapag Lloyd MS Europa sowie im Robinson Club Fleesensee.
Martín Berasategui neuer Küchenchef von ABAMA – Teneriffa
„Ich bin schon viel in der Welt herumgekommen, aber eine Luxusanlage wie ABAMA habe ich noch nie gesehen.“
Reinhold Schuwer wird Küchendirektor und Daniel Kämmer Küchenchef in Berlin
Bald ist es soweit: in 64 Tagen, am 5. August, wird nach 26 Monaten Bauzeit das neue Maritim Hotel Berlin in der Stauffenbergstraße im Berliner Tiergartenviertel in Betrieb genommen.
Michelin Nara 2026, Japan
Guide MICHELIN hat die Ausgabe 2026 für die Präfektur Nara vorgelegt. Die Selektion umfasst 78 Restaurants. Ein Betrieb erhält erstmals einen Stern, sieben weitere werden neu in die Hauptkategorie aufgenommen. Vier Restaurants behalten ihre zwei Sterne – dies jeweils zum fünften Mal in Folge.
Michelin Deutschland 2026
Am vergangenen Dienstag hat der Guide Michelin im Frankfurter Palmengarten seine neuen Sterne für Deutschland bekanntgegeben. Mein Bericht zu der Veranstaltung kommt nicht verspätet, wie man annehmen könnte, sondern bewusst erst heute, um die vielfältigen Reaktionen auf die Veranstaltung abzuwarten.
MICHELIN Deutschland 2026
MICHELIN Deutschland 2026: 12 Dreisterne-Restaurants (ein Neuzugang), 48 Zweisterne-Restaurants (vier Neue) und 279 Einstern-Restaurants (20 Neue).