INTERNORGA 2006
Rund 108.000 Fachbesucher auf der INTERNORGA – hervorragende Stimmung und sehr zufriedene Aussteller
TOP-AUSBILDER 2006
Fachmagazin KÜCHE prämiert vorbildliche Ausbildungsleistungen
Köche-Präsident Ctefan Wohlfeil
„Bewusstsein für Lebensmittelqualität schaffen“ – Gastronomisches Forum und Wettbewerbe
der INTERNORGA leisten wichtigen Beitrag dazu
Hochklassige Wettbewerbe im Gastronomischen Forum
INTERNORGA – Internationale Fachmesse – 3. bis 8. März 2006 auf dem Hamburger Messegelände
Deutscher Riesling-Preis
Die begehrte Auszeichnung ging am Wochenende an den jungen und noch weithin unbekannten Winzer Martin Korrell, Weingut Korrell-Johanneshof an der Nahe
Gastro Vision Förderpreisträger 2006 stehen fest
Tüftler, Trendsetter und Menschen mit ausgefallenen Ideen, die Jurierung zum fünften Gastro Vision Förderpreis zeigte erneut, mit wie viel Originalität und Unternehmergeist neue Ideen an den Markt drängen.
Gault Millau Niedersachsen – Sven Elverfeld weiterhin Spitze
Niedersachsens Starköche hielten ihr Niveau – Im Verfolgerfeld punkteten Helmut Griebl in Celle, Dieter Grubert und Arndt Weick in Hannover – Achim Schwekendiek Zweiter
Literarischer Wettbewerb Gastronomie
Literarischer Wettbewerb der Gastronomischen
Akademie Deutschlands (GAD). Christian Bau, Otto Koch, Johan Lafer und Tim Mälzer unter den Gewinnern.
Sven Krause kocht im Frankfurter Brick kalifornisch
Ex „LaTable“ Restaurantleiter Thomas Wienands als Restaurantchef
Ausbildung tut Not:
In den beiden Hamburger Le Méridien Hotels erweitert der Direktor persönlich das Ausbildungsspektrum seiner Azubis Im „Azubi-Gespräch mit dem Direktor“ vermittelt er Theorie und Praxis