Sven Elverfeld
AQUA auf Platz 22 der 50 Besten Restaurants der Welt – S. Pellegrino und die Gourmetzeitschrift „Restaurant Magazine“ zeichnen in London aus
Die 80 besten Hotelrestaurants
In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80 Hotelköchen erstellt
Christopher Wilbrand
Jens Darsow befragt Christopher Wilbrand, Hotel-Restaurant Zur Post, Odenthal
Acqua Panna Sonderpreise „Aufsteiger des Jahres“: Tim Raue
Beste Restaurants und Köche Deutschlands und Österreichs im teatro in München ausgezeichnet – Über 100 Sterne und viel Prominenz feierten auf Einladung von S.Pellegrino und Acqua Panna die Krönung der „Besten der Besten“ – „Köchin des Jahres“, „Aufsteiger des Jahres“, „Neueröffnung des Jahres“, „Sommelier des Jahres“ – zahlreiche Sonderpreise vergeben
Der Schlankheitswahn hat die Spitzenküche erreicht
Sie joggen, meditieren, fahren Rennrad und achten auf jeden Bissen. Es ist nicht zu übersehen, der Schlankheitswahn hat die letzte Bastion genommen: Auch die Köche werden nun immer dünner
Dirk Luther
Jens Darsow befragt Dirk Luther, Gourmetrestaurant Meierei, Glücksburg / Ostsee
FINE erscheint im Dezember als großformatiges Supplement in SZ und FAZ
FINE Das Weinmagazin, das Medium für die großen Weine der Welt und alle Themen rund um hochwertigen Genuss, begeistert vier mal im Jahr mit passionierten Reportagen, exklusiven Hintergrundgeschichten und einer faszinierenden Bildästhetik
Denis Feix
Erneuter Michelin-Stern und 17 Gault Millau-Punkte für Denis Feix im „Il Giardino“ in Bad Griesbach
Marcellino’s Deutschland 2.0 – Edition Sexy Food
Der "Sexy Food"-Sieger im hohen Norden ist das Henssler & Henssler in Hamburg Altona – Dort verwöhnt TV-Koch Steffen Henssler seine Gäste mit "raffinierten neuen Ideen" der japanischen Kochkunst
16. RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL
48 Michelin-Sterne, 79 Hauben, 488,5 Gault-Millau-Punkte, 101,5 F im Feinschmecker und 108,5 Schlemmeratlas-Kochlöffel: Das ist das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL 2012 auf den Punkt gebracht