Japanische Delegation bei Euro – Toques Deutschland
Im Internet sind die Japaner auf Euro – Toques gestoßen
Sake-Champagner im japanischen Spezialitätenrestaurant Benkay
Der „Okunomatsu Junmai Daiginjo FN“ – ein Premium-Sake von höchster Qualität – Insgesamt 17 verschiedene Sake-Sorten auf der Getränkekarte
Kulinarische Genüsse in Japan: Nabemono und Sake
Die japanische Küche besteht entgegen landläufiger Meinung nicht nur aus rohem Fisch und dem exklusiven, handmassierten Fleisch der Kobe-Rinder, sondern hat selbstverständlich weitaus mehr zu bieten als Sushi & Co
Japanische Baukunst sorgt für intensives Tagungserlebnis
Die Seminare in Hotel Vier Jahreszeiten Iserlohn entführen die Gäste nach Fernost
SUSHI – Fastfood auf Japanisch
‚Abenteuer Leben‘ hat den Sushi-Meistern über die Schulter geschaut. Kabel1, Dienstag, 25.07., 22:00 – 22:50 Uhr
Japan-Tag in Düsseldorf
Am 20. Mai findet in Düsseldorf zum fünften Mal
der Japan-Tag statt.
Tronc-Regelung muss steuerfrei bleiben
Tronc-Regelung steuerfrei! Trinkgeld ist mehr als eine Geste. Es ist ein Spiegel unserer Wertschätzung für Dienstleistung, Handwerk und Gastlichkeit. Doch genau dieses System gerät zunehmend unter Druck – durch Unklarheit, steuerliche Hürden und strukturelle Fehlentwicklungen.
Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos
Bernhard Steinmann im Restaurant Hugos: Auf der Basis französischer Küche sieht man deutlich Experimentierfreude und Kreativität die zu aromatischen Glücksmomenten verschmelzen.
Reisebericht: Auf der MS Europa 2 von Teneriffa nach Bilbao
Eigentlich wollten wir ja nicht mehr mit der Hapag-Lloyd fahren, nach der desaströsen Erfahrung vor ziemlich genau drei Jahren. Aber mittlerweile gibt es den Kapitän nicht mehr und auch das Management wurde ausgewechselt.
Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026
Das Ryokan-Restaurant Miyamaso steigt im Guide MICHELIN Kyoto Osaka 2026 in die Liga der Drei-Sterne-Häuser auf – als erste Neuzugang dieser Kategorie in der Stadt seit sechs Jahren. Insgesamt listet der aktuelle Guide 479 Adressen in Kyoto und Osaka und zeigt damit, wie dynamisch sich die Spitzengastronomie in Kansai entwickelt.