Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Nahe dem Zentrum der mittelalterlichen Stadt Einbeck in Südniedersachsen ist im November 2015 mit dem FREIgeist Einbeck ein Hotel entstanden, das mit seiner unverkennbaren Handschrift und einer großen Begeisterung für Details von der renommierten „Geo Saison“ zu einem der 100 schönsten Hotels gewählt wurde
AquaX – Rasmus Kofoed als Gastkoch bei Sven Elverfeld im The Ritz-Carlton, Wolfsburg. Einmalige Genussreise im Aqua anlässlich des zehnjährigen Jubiläums der drei MICHELIN-Sterne. Sven Elverfeld und Rasmus Kofoed kreierten beim 4-Hands Dinner im ausverkauften Restaurant Aqua ein einzigartiges 8-Gänge-Menü. Die beiden Drei-Sterneköche beeindruckten im Rahmen der Veranstaltungsreihe ‚AquaX‘ die Gäste mit kulinarischen Highlights wie zum Beispiel ‚marmorierter Seehecht‘ und ‚Rehrücken weiterlesen …
Am Dienstag, den 10. April 2018 ruft die Gewerkschaft verdi Arbeitskampfmassnahmen an den Flughäfen Frankfurt und München auf, ist auf NOP (Network Operations Portal) zu lesen. NOP gilt in der Regel als sehr gut informiert. Betroffen sollen laut NOP insbesondere die: 1. Bodenabfertigung inkl. Fluggastbrücken und Gepäckabfertigung 2. Sicherheitskontrolle 3. Teile der Flughafenfeuerwehr. Reisende müssen von 3:00 Uhr bis 16:00 Uhr mit erheblichen Behinderungen rechnen. Bis der weiterlesen …
Zwei WDR-Kultköche feiern runden Geburtstag: Seit 30 Jahren sind Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer auf Sendung. Zum Jubiläum am 24. März (17.45 Uhr, WDR Fernsehen) laden die dienstältesten TV-Köche Deutschlands prominente Gäste zur Küchenparty ein. Mit dabei sind „Tatort“-Kommissar Dietmar Bär, „Haushalts-Check“-Moderatorin Yvonne Willicks und Literaturkritiker Denis Scheck. Alle drei sind bekennende Genießer und „Martina und Moritz“- Fans. Denis weiterlesen …
Verbraucherzentrale Hamburg veröffentlicht »Downgrading-Liste« mit Produktbeispielen Die Verbraucherzentrale Hamburg hat bei Produkten von bekannten Lebensmittelherstellern geringfügige bis gravierende Verschlechterungen der Rezeptur festgestellt. Wertgebende Zutaten wie Rapsöl, Kakao oder Haselnüsse werden eingespart und häufig durch billigere Inhaltsstoffe oder Aroma ersetzt. Die Hamburger Verbraucherschützer haben 17 aktuell erhältliche Lebensmittel mit ihren Vorgängerprodukten verglichen weiterlesen …
Deutsches Markenranking wählt Reifenhersteller zu den „Besten Unternehmensmarken in Europa“ MICHELIN zählt zu den Top-10-Marken in Europa. So lautet das Ergebnis der repräsentativen Studie „best brands – das deutsche Markenranking“, die im Auftrag der Serviceplan Gruppe und ihrer Partner jedes Jahr die beliebtesten Marken ermittelt. Der Reifenhersteller sichert sich darin zusammen mit seinen Mitbewerbern den Titel „Beste Unternehmensmarke in Europa“. Bereits 2016 platzierte sich weiterlesen …
Feine Hausmannskost an Bord der Deutschen Bahn: Hamburger Food-Blogger kreiert Aktionsgericht für die kalte Jahreszeit. „Es zählt, was auf dem Teller liegt.“ Mit dieser einfachen Aussage beschreibt Oliver Wagner, der kreative Kopf hinter dem Food-Blog Kochfreunde.com, seine Philosophie. Auch wenn es bei Wagners Fotos kaum Dekoration gibt, gilt der Wahl-Hamburger, der seit sieben Jahren in der Hansestadt lebt, als einer der größten Ästheten der Bloggerszene – auch weil er sein Online-Journal weiterlesen …
Rund 1.600 Terminhinweise für Weinveranstaltungen in ganz Deutschland enthält die diesjährige Ausgabe der Broschüre „Wein erleben“ des Deutschen Weininstituts (DWI).
Bildung der Michelin Region Europe North mit Sitz in Deutschland: Anish K. Taneja wird CEO Michelin Europe North. Weltweite Neuorganisation der Michelin Gruppe mit dem Ziel der noch stärkeren Ausrichtung auf die Kundenbedürfnisse. Der Mobilitätsdienstleister Michelin stellte sich zum 1. Januar 2018 weltweit neu auf. Ziel ist es, die sich durch die Digitalisierung stark verändernden Kundenbedürfnisse noch stärker in den Mittelpunkt des Unternehmens zu rücken, Abläufe zu vereinfachen und weiterlesen …
Berlin mit den meisten Restaurants vertreten, Platz eins geht aber an Augsburg – OpenTable veröffentlicht das fünfte Jahr in Folge die Top 50 Liste der besten Restaurants – gekürt von OpenTable Nutzern.