Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
In den vierzehn Jahren ihres Bestehens hat sich die internationale Fachmesse für Wein und Edelbrände >VinAustria< längst zum bekannten und zugkräftigen Treffpunkt für Weinliebhaber, Vinothekare, Gastronomen und Hoteliers vor allem aus Westösterreich und dem angrenzenden Bayern entwickelt
Die Natur schmecken lernen: Wanderkoch Friedrich Klumpp nimmt seine Gäste mit auf einen Genuss-Streifzug durch den Schwarzwald – und zeigt, wie man aus unterwegs gesammelten Zutaten ein Gourmet-Menü zaubert
Selber machen oder sich bekochen lassen? Genießer stellen sich diese Frage im Saarland im März: Zur Auswahl stehen Kochkurse und kulinarische Wochen rund um den Löwenzahn
Kein Alkohol, Naschverbot oder Raucherpause: Nach den Karnevalstagen beginnt am Aschermittwoch für viele Deutsche eine längere Fastenzeit – Jeder Zweite hält einen gezielten Verzicht auf bestimmte Genussmittel über mehrere Wochen für sinnvoll
Die Vernunft siegt manchmal doch! Erst hat die Bundesregierung heftig Verwirrung gestiftet, nun nimmt sie alles wieder zurück: Geschäftsreisende können ihr Hotel-Frühstück wieder genauso wie bis Ende 2009 abrechnen
Heute erinnert lediglich noch die Fassade an den alten Pfälzer Hof in der Kaiserslauterer Innenstadt – Im vergangenen Jahr haben endlich umfangreichen Umbau- und Renovierungsarbeiten stattgefunden, die dringend vonnöten waren
Das Hamburg Marriott Hotel gehört seit über 20 Jahren zu den Top-Adressen der Stadt – Geschäftsreisende ebenso wie Touristen schätzen seine exklusive Lage am Gänsemarkt, den umsichtigen Service und die hochwertige Ausstattung
Wer als virtueller Landwirt Getreide säen, Kühe melken oder Flächen kaufen und verkaufen möchte, muss sich weder Daten klauen lassen noch echtes Geld an einen Spieleanbieter in den USA bezahlen
Die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat drei Milchviehbetriebe aus Steinfurt (Nordrhein-Westfalen) für die langjährige Erzeugung von Qualitätsmilch ausgezeichnet
Eigelb mit ca. 40g Puderzucker schaumig schlagen – Eiweiß mit ca. 40g Puderzucker steif schlagen – Einen Teil des Eischnees unter die Eigelbmasse ziehen und etwas verrühren