Sönke Höltgen
Düsseldorfs höchster Kräutergarten und ein passendes Menü im InterContinental Düsseldorf: Chefkoch Sönke Höltgen
Tristan Brandt, Sebastian Frank oder Daniel Schöfisch
Wer wird der Sieger? Finale des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres zur Anuga – Die Finalisten sind: Oliver Pudimat, Jan Steinhauer, Tristan Brandt, Dominic Decke, Daniel Schöfisch, Sebastian Frank, David Papin und Alexander Krob
Matthias Diether
Matthias Diether für den Titel "Berliner Meisterkoch 2011" nominiert
Das Restaurant E.T.A. Hoffmann
Große Freude im Restaurant E.T.A. Hoffmann! Gleich zwei Nominierungen der BERLINER MEISTERKÖCHE wurden dem beliebten Kreuzberger Restaurant in diesem Jahr mitgeteilt: Chantal Grabow ist in der Kategorie "Berliner Maître 2011" nominiert worden – Robert Wiese als "Berliner Sommelier 2011" einer der Nominierten der diesjährigen Wahl
Kandidaten für „Berliner Meisterköche 2011“ nominiert
Berlin Partner präsentiert Spitzengastronomie der Region
13. Hamburger Schlemmer Sommer
Schlemmermenüs für 59 Euro für zwei Personen vom 15. Juni bis 15. August 2011
Top 200 machen mehr Umsatz
Die 200 umsatzstärksten Hotels in Deutschland steigerten ihren Umsatz in 2010 um 10,9 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Und: Der Bayerische Hof in München verdrängt den zehnjährigen Spitzenreiter Estrel Hotel Berlin vom ersten Platz
Florian Glauert
Florian Glauert ist Bankett- und Catering-Küchenchef im Hotel Palace Berlin
Werde Sternekoch in Berlin
Jungköche gesucht! Commis für das Hugos in Berlin
Feierliche Preisverleihung des 7. MEININGER AWARD
Adolf Scheck, Eduardo Guilisasti, die Familie Taittinger, Wilfried Mocken und die Österreich Wein Marketing GmbH wurden am gestern Abend für ihre herausragenden Leistungen im Wein- und Spirituosenbusiness mit dem MEININGER AWARD – Excellence in wine & spirit ausgezeichnet