Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln täuscht viele Verbraucher
Studie der Universität Göttingen im Auftrag der Verbraucherzentralen belegt Defizite bei der Lebensmittelvermarktung
Frühbucherrabatte nicht immer Schnäppchen
Clevere Urlauber vergleichen Leistungen und Preise
Gault Millau 2012 Bayern
Koch des Jahres: Andree Köthe aus Nürnberg – Der neue Gault Millau ehrt ihn als Pionier der Gewürz- und Gemüseküche – Enrico Spannenkrebs aus München ist „Oberkellner des Jahres
Nostalgischer Weihnachtsmarkt Berlin rund um das Opernpalais startet
Vom 23. November bis zum 26. Dezember 2011 verzaubert dieser romantische Markt Berlinerinnen und Berliner sowie Touristen und Gäste aus aller Welt, eingerahmt vom erleuchteten Opernpalais und der Staatsoper
Essen und Getränke richtig fotografieren
Beim Betrachten der Fotos in kulinarischen Hochglanzmagazinen läuft dem Leser gerne mal das Wasser im Mund zusammen – Food&Beverage – Fotografie ist ein Spezialgebiet der Objektfotografie, aber zum Glück ist die appetitliche Präsentation von Essen und Getränken nicht mehr nur Profi-Fotografen vorbehalten
Mirko Reeh und Michael Balzer
Mirko Reeh kocht im Restaurant Bel Étage im Stammhaus Michael Balzer Bekannter TV-Koch und Stammhaus-Küchenchef Dominik Mühl bereiten Speisen nach Reehs Rezepten; Live-Saxophon-Musik von Ebenezer Pratt
Side by Side Kühlschränke von KitchenAid
Die neuen, doppeltürigen Side by Side Kühl- und Gefrierkombinationen der Premium-Marke KitchenAid beweisen es: Die Formel für Individualität ist eine einfache Addition – Ein System, zwei Designs und zwei Einbaumöglichkeiten ergeben für alle unterschiedlichen Ansprüche und Einrichtungsstile die richtige Kombination
Knödelwochen auf der Seiser Alm mit Kochkursen und kulinarischen Wanderungen
Runder Genuss: Zwischen dem 22. September und dem 3. Oktober 2011 dreht sich in der Ferienregion Seiser Alm alles um das typischste Südtiroler Gericht – den Knödel
Essen und Getränke richtig fotografieren
Immer mehr bebilderte Blogs präsentieren ihren Lesern die selbst gekochten Werke, Hobby-Gourmets setzen ihre Kreationen ins rechte Licht, um sich mit anderen auszutauschen, und bei besonderen Familienfesten bietet das aufwendige Essen einen schönen Aufhänger für das Erinnerungsfotoalbum – Mit der richtigen Ausrüstung und dem nötigen Know-how können der prickelnde Aperitif, das gekräuterte Schaumsüppchen und die cremige Dessert-Verführung im Bild festgehalten werden
The Ritz-Carlton, Berlin mit ungewöhlichem Konferenz-Catering
Kaffee und Kuchen, Plätzchen und Tee – die Verpflegung bei Meetings oder Konferenzen ist meist eher eintönig – Für Abwechslung sorgen jetzt die neuen Kaffeepausen im The Ritz-Carlton, Berlin – Unterteilt in die sechs Themen ‚Berliner Mauer‘, ‚Kunst‘, ‚Fashion‘, ‚Paris‘, ‚Moskau‘ und ‚Kreuzberg‘ werden charakteristische Bereiche der Stadt auf kreative Art und Weise kulinarisch aufgegriffen