Kundenbefragung: Joghurt-Marken 2014
Guter Geschmack entscheidend – Weihenstephan am beliebtesten vor Landliebe und Andechser Natur
Hummus und Falafel
Die Kichererbse sorgt für Abwechslung auf dem Speiseplan – Vor allem in der orientalischen und mediterranen Küche dürfen die gesunden Hülsenfrüchte nicht fehlen – Immer häufiger werden die fein-aromatischen Hülsenfrüchte auch in der deutschen Küche verwendet
Matsutake Wildpilz Saison in Uma Paro by COMO, Bhutan
Zwischen August und September blühen die seltenen Matsutake Pilze in den Wäldern Bhutans – Dieser rätselhafte, zigarrenförmige Pilz, der unter Laub im Wald wächst, ist aufgrund seines robusten Geschmacks in der fernöstlichen Küche sehr begehrt
Alfons Schuhbeck
Was passt besser zusammen als Urlaub und Alfons Schuhbeck? Jetzt beides kombinieren: Alfons Schuhbeck kocht demnächst auf Sardinien im Urlaubsresort Forte Village – Schuhbeck ist dafür bekannt mit viel Fantasie, Fingerspitzengefühl und dem Einsatz exotischer Gewürze seinen Gerichten stets eine ganz spezielle Note zu verleihen
Kochschule Traube Tonbach
Die Restaurants der Traube Tonbach sind das Ziel vieler Gourmets und Feinschmecker – In der Kochschule des Traditionshotels hingegen stehen die Gäste selbst am Herd – Kochkurse für Hobbyköche: Von asiatisch bis vegan – mit Küchenchef Henry Oskar Fried
Hubert Wallner
Hubert Wallner, einer der meistdekorierten Köche Kärntens, führt mit seinem See Restaurant Saag eine der genussvollsten Feinschmeckeradressen des Landes – Vom 7. bis 31.5. steht das Restaurant ganz im Zeichen des bretonischen Hummers
Koljas Kochschule
Kolja Kleeberg war als "Koch on Tour" zu Besuch im Kloster Toplou auf Kreta, um sich die Herstellung des Olivenöls der Lidl-Qualitäts-Marke Eridanous genauer anzusehen – eine Reise für sechs Tage auf die griechische Trauminsel Kreta zu gewinnen
Marc Schulz
Jumeirah-Restaurant Frankfurt prägt neuen Purismus – Spitzenprodukte aus der ganzen Welt auf einzigartige Weise zubereitet von Küchenchef Marc Schulz, das ist ab sofort die Devise im Restaurant Max on One im Luxushotel Jumeirah Frankfurt
Marc Schulz
Die JUNGEN WILDEN zu Gast bei der dritten Küchenparty im Jumeirah Frankfurt – Rock ’n’ Roll im Max on One – Mittwoch, 18. Juni 2014 – Der Gastgeber Marc Schulz verantwortet seit Oktober 2013 den kulinarischen Bereich des Jumeirah Frankfurt
Gregor Schuber
Lecker kochen wie ein Profi – Kochkurs im inside – Duisburger Gourmet-Restaurant lässt am 5. April die Gäste an den Herd