Gourmet Report – Branchennews seit 1999
News für Geniesser – Essen, Köche, Reise, Lifestyle, Gesundheit, Messer und viel mehr
Drei-Sterne-Häuser der Marken Sol und Tryp sind ab 39 Euro zu haben, ein Stern mehr kostet ab 49 Euro – Innside-Hotels und Vier-Sterne-Meliá-Hotels beginnen bei 65 Euro, der fünfte Meliá-Stern schlägt mit 79 Euro zu Buche
Die bekannten Steigenberger Hotels, zu denen auch die Marke der InterCity Hotels gehört, sind nicht mehr im Besitz der gleichnamigen Familie
An fast jedem Abend sitzen an den Tischen des Fat Duck im neuen Renaissance Peking Capital oder im langjährig etablierten Midtown Grill im Berlin Marriott ebenso viele Einheimische wie Hotelgäste – Sie alle kommen, um so tolle Gerichte wie die saftige Peking Ente von Chefkoch Jackie Fong oder das perfekt gebratene Aberdeen Angus Steak von Gourmetkoch Kyle Zachary zu genießen
DÄNEMARKS GRÖSSTES HOTEL IN KOPENHAGENS ØRESTAD ERÖFFNET: CABINN Metro: Preiswert wohnen im modernsten Stadtviertel Skandinaviens – Einzelzimmer ab 66 Euro, Doppelzimmer ab 83 Euro buchbar
2011 eröffnet das Courtyard by Marriott Bukarest mit 187 Zimmern und bringt damit die zweite Marke von Marriott International nach Rumänien
Das im März eröffnete Velassaru Maldives ist eine Oase der Entspannung mit luxuriös-modernem Ambiente – Neben moderner Ausrüstung stehen professionelle Trainer bereit, die zum Neulernen oder Wiederauffrischen einer Sportart gebucht werden können
Das 75-minütige "Chocolate Delight Treatment" des Camelot Spas ist gut für Körper und Seele – Kap-Spezialitäten werden im Conservatory Restaurant neben leichten Mahlzeiten und feinen Desserts serviert, zur musikalischen Untermalung spielt die hauseigene Jazzband
Günter Wallraff hat für das ZEITmagazin hinter die Kulissen eines Gourmet-Restaurants geblickt. Wie die Auszubildenden dort ausgebeutet werden, berichtet er im Interview
Einmal eingetaucht in die Welt der Molekular- und Avantgarde Küche, schon lässt Sie einen nicht mehr los – Als „Anlaufstelle Nummer eins“ zum Erlernen der ausgefallenen Kochtechniken gilt seit vielen Jahren „nova kuirejo“,(Leiter der Kochschule, Dietmar Hölscher) die erste Kochschule außerhalb Spaniens, die sich auf das Thema der molekularen Küche spezialisiert hat
Jörn Weißberg, stellvertretender Hoteldirektor und Küchenchef des Dorint Strandhotel Binz/Rügen, ist zum Euro-Toques-Chefkoch berufen worden