Vanille
Fantastische Vanille – Süß-sinnliche Gewürzkönigin – HR, Mittwoch, 21.05., 18:50 – 19:15 Uhr, service: trends
foodwatch veröffentlicht BMELV-Umfrage zur Nährwertkennzeichnung
Mehrheit der Bundesbürger will farbliche Kennzeichnung für Lebensmittel
Indigo mit „gesundem Fastfood“ auf Expansionskurs
Beratungsunternehmen Syncon erarbeitete Franchise-Konzept – Standorte in Österreich und Deutschland geplant
Funktionierende Landwirtschaft entscheidend für Wohlstand eines Landes
Seehofer und Sonnleitner betonen Bedeutung einer starken Landwirtschaft für die Nahrungsmittelversorgung weltweit
Trends im Food-Design
Probiotische Joghurts und ACE-Drinks waren der Anfang. Nach Wellness und Bio ist der Markt offen für Innovationen: Wurst mit L-Carnitin für einen besseren Fettstoffwechsel, Anti-Aging-Bier für mehr Vitaitätl und Fruchtdrops gegen Akne – Doch was taugen die neuen Designerlebensmittel wirklich?
Auf in den Mai !: mit Holger Wienpahl auf dem Rheinsteig
Holger Wienpahl geht mit Experten und Promis aus Rheinland-Pfalz auf dem Rheinsteig auf eine Entdeckungsreise quer durch alle Maigenüsse und Feste – SWR, Donnerstag, 01.05., 18:15 – 19:45 Uhr
Rookies of the Year 2008 Kochwettbewerb
Mitmachen beim coolsten Kochwettbewerb für Auszubildende und Schüler/-innen! Starte deine Karriere und werde ein Rookie! Der Preis: Ein Praktikum bei Starkoch Johann Lafer auf der Stromburg!
Rechte der Verbraucher wesentlich gestärkt
"Dort, wo die Gesundheit der Menschen gefährdet ist oder Verbraucher illegalen Praktiken ausgesetzt sind, müssen Gesetze und Regelungen eingreifen", sagte Bundesminister Seehofer. "Wir wollen aber nicht unnötig Bürokratie erzeugen und Lebensstile vorschreiben. Oft reichen auch mehr Information und Transparenz aus."
Österreicher werden abgezockt
AK Test: Preisunterschiede bei Diskontern in Österreich zu Deutschland extrem hoch – Preisnachteile sind bei fast allen Produkten in Österreich zu beobachten. So kosten in Österreich bei Hofer 94 Prozent der verglichenen Produkte mehr als in Deutschland. Bei Lidl sind 83 Prozent
Weniger Pestizide in Erdbeeren
Grenzwertverstöße noch bei Ware von Lidl und einem Bio-Erzeuger