Außergewöhnliche Plantagen im Hochland von Taiwan
In Taiwan wächst auch ein seltener Kaffee – in kleinerem Umfang zwar, doch von hervorragender Qualität
Kaffee: Von Robusta bis Arabica
Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen: Mit einem Verbrauch von 150 Litern pro Kopf und Jahr liegt er noch vor Mineralwasser (rund 130 Liter) und Bier (109 Liter) – Gleichzeitig ist er nach Rohöl das wichtigste Handelsgut weltweit
Melitta Manufaktur Specialty Dinner
Im Berliner Restaurant „The Cord“ (EUREF-Campus) fand kürzlich das „Melitta® Manufaktur Specialty Dinner“ statt. Vor dem eigentlichen Dinner gab es eine Präsentation ungemahlener Manufakturkaffees von Melitta. Darauf möchte ich mich in diesem Beitrag beschränken. Die Kaffees wurden von kleinen Leckerbissen aus der Cord-Küche begleitet und vom kulinarischen Direktor Thomas Kammeier vorgestellt. Außerdem wurden Kaffee und Essen von der Bar mit einem passenden Drink begleitet. Nun weiterlesen …
„Onboard Delights“ Lufthansas neues Catering-Konzept für Europa-Flüge
Ab sofort haben Lufthansa Fluggäste der Economy Class auf Europaflügen die Auswahl aus dem neuem Angebot von „Onboard Delights“. Das kulinarische Sortiment ist auf grenzüberschreitenden Europa-Flügen ab einer Flugdauer von 60 Minuten verfügbar.
Morgen ist Tag des Kaffees
Vom Ziegenfutter zum Spitzenprodukt: Am 6. September ist Tag des Kaffees
Moema república do espresso
Moema república do espresso für Zukunftspreis der Internorga nominiert – Berliner Espresso-Vertrieb im Rennen um Messe-Nachhaltigkeitspreis – Das Moema Konzept: Direct Fair Trade und dreifache Nachhaltigkeit
Spitzenkoeche fuer Afrika
Ein Gala-Abend zugunsten der Karlheinz Böhm-Stiftung "Menschen für Menschen" am Montag, 15. November 2010 im Königssaal des Hotels Bayerischer Hof in München
SPITZENKÖCHE FÜR AFRIKA
Ein Gala-Abend zugunsten der Karlheinz Böhm-Stiftung "Menschen für Menschen" am Montag, 15. November 2010 im Königssaal des Hotels Bayerischer Hof in München – Steffen Mezger wird Sie mit einem äußerst raffiniertem Sechs-Gang-Menü verzaubern
Melitta sucht den besten Milchschaumkünstler!
Zu schön zum trinken? Wer seinen Kaffee künstlerisch mit Milchschaum verziert und darüber ein Video dreht, hat jetzt die Chance eine Traumreise nach Costa-Rica zu gewinnen – Melitta BellaCrema, die Kölnmesse und das Magazin „Crema“ rufen auf zum „Home Latte Art Contest“
Laxman für jedermann und Gourmetkaffee aus der Familienrösterei Brack
Jeden Dienstag, 10.10 Uhr stpellt "Das große Kaufhaus der kleinen Hersteller" neue Firmen ein – In dieser Woche ist es die innovative Firma Neurotronics aus Berlin, die einen Stressmanager für jedermann entwickelt hat