Franz Keller

Mehr als ein Kochkurs: die ersten „Keller’s Open“ – „Vom Einfachen nur das Beste“ in fünf Seminaren mit Meisterkoch Franz Keller im Rheingau

Hopfenspargel

Die feinen weißen Sprossen, der großen Hopfenpflanze sind mittlerweile ein Geheimtipp für Feinschmecker aus Nah und Fern. Aber die Hopfenspargelsaison ist nur sehr kurz: je nach Witterung, ab Mitte bzw. Ende März bis etwa Mitte April

Jugendnationalmannschaft der Köche

Das junge deutsche Team des VKD, das vor kurzem beim internationalen Kochwettbewerb „Battle for the Dragon“ in Wales Gold und den ersten Platz in der Gesamtwertung erkochte …