Gault Millau Bayern 2008

Drei ehemalige Küchenchefs des Altmeisters Heinz Winkler kochen groß auf im neuen Gault Millau Christian Jürgens aus Wernberg-Köblitz Paul Urchs aus Bayrischzell und Erich Schwingshackl aus Bernried – Der 26jährige Giorgio Maetzge belebt Münchens Italiener – Stéphane Thuriot vom Königshof in München ist Sommelier des Jahres in Deutschland

Thomas Brunk und Johannes Wagner

Kalbsleber auf Lauchchlorophyll und Schaum von der Kokosnuss – Thomas Brunk und Johannes Wagner wetteifern mit molekularer Kochkunst um den "Internationalen Leipziger Preis der Köche"

Römers Restaurant Report

Die 200 besten Restaurants in Köln und Umgebung – Köln – Bonner Restaurantführer für 2008 auf dem Markt – Küchenchef des Jahres wurde Martin Maassen vom Restaurant Riva in Bergheim